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Teve fila para provar o milho recheado com "nuvem de Dom Manelito", um tipo de parmesão nordestino artesanal e premiado da fazenda Carnaúba (Laticínios Grupiara). O prato é criação da dupla Warison Albino e Miau Caldas e foi bastante degustado na “Vila dos Chefs”, durante o primeiro final de semana do 13º Festival Cultural e … Continued

A indústria de sorvetes Sterbom realizou nesta sexta-feira (22) uma ação promocional em alusão ao Dia do Sorvete, que é celebrado amanhã, dia 23. A atividade teve cunho social: crianças e adultos assistidos pela Apae, Casa Durval Paiva e Sadefrn foram convidados para participar.   Zauleide Queiroz, dona da Sterbom   A Sterbom promoveu em … Continued

Nessa quinta-feira (21) aconteceu, no Senac Centro, o encerramento de um curso de aperfeiçoamento em Confeitaria Avançada oferecido a instrutores de várias unidades da instituição que teve o comando do especialista alemão na temática Johannes Dackweiler.   Especialista alemão Johannes Dackweiler ministrou o curso   O curso foi finalizado com uma aula-demonstração das técnicas ensinadas … Continued

Fotos: Menu Studio / Divulgação Risoto Dijon   O Vinhedos Bistrô estreou nesta quinta-feira (21) o seu novo cardápio de pratos executivos, que ficará disponível no horário de almoço (12h às 16h) de segunda-feira a sábado.   Juliana Chaves e Rilder Chaves, proprietários da Vinhedos   O cardápio oferece sete pratos quentes e uma salada, … Continued

Como acontece há 23 anos, o Sebrae montará um espaço próprio na tradicional Festa do Boi, que este ano vai acontecer de 07 a 14 de outubro no Parque Aristófanes Fernandes, em Parnamirim. A temática de destaque do local, nesta edição, serão os produtos terroir – termo usado para se referir a um produto da … Continued

Formado em gastronomia em Paris e com experiência prática por passagens em restaurantes da capital francesa, o chef de cozinha Joca Pontes é um dos nomes importantes da culinária de Pernambuco. Em Natal, ele é consultor do novo restaurante Yuru, que funciona no hotel Golden Tulip Natal Ponta Negra. Joca recebeu a reportagem da Revista … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Brownie de Farinha Láctea   Após conquistar o paladar dos pernambucanos, a The Brownie Factory começa sua expansão pelo Nordeste. E uma das cidades escolhidas para isso foi Natal, que ganhou na semana passada uma loja da marca, localizada no piso L2 do Natal Shopping, próximo ao Café São Braz.   … Continued

Este é o mês do Setembro Cidadão, campanha educativa que tem o propósito de estimular a sociedade a adotar boas práticas de cidadania e de respeito entre as pessoas. A Pão e Companhia Natal está de novo engajada no projeto, repetindo a parceria dos anos anteriores.   Além de fornecer buffet para os eventos da … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Naked de brownie   A loja de doces Cecília Mindêlo Brownies está funcionando, desde o início de setembro, em um novo local. O estabelecimento deixou Candelária, onde ficou por mais de três anos, e migrou para Lagoa Nova, também na Avenida Prudente de Morais, nas imediações do Pittsburg.   Cecília Mindêlo … Continued

Fotos: Divulgação e Rogério Vital / Deguste Chef Paula Labaki é uma das atrações do Festival da Pipa neste ano   Cenário de belezas naturais, a praia da Pipa, distrito de Tibau do Sul-RN, é famosa também por suas diversas opções gastronômicas, lugar de bons roteiros de charme e restaurantes comandados por chefs de cozinha … Continued