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Fotos: Rogério Vital / Deguste Chef Joca Pontes, que assina o cardápio do Yuru, também criou o menu degustação que será servido pelo restaurante no dia 01/06   O restaurante Yuru, que fica dentro das instalações do hotel Golden Tulip Ponta Negra, promove no dia 1º de junho um jantar para divulgar o seu menu … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Chef pâtissier Thiago Faro, da Confeitaria Colombo, no Rio de Janeiro, esteve em Natal a convite do SENAI   Convidado pelo Sistema Fiern, através do SENAI, para participar da abertura da Semana da Indústria, o chef pâtissier da Confeitaria Colombo do Rio de Janeiro, Thiago Faro, foi a estrela de … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Sócios Rodrigo Lima e Uelinton Ribeiro (camisas escuras) ao lado dos chefs Marcelus Benevides e Soninha Benevides   A gastronomia de Natal, em especial a do bairro de Tirol, vai ganhar uma opção "de peso". A partir desta terça-feira (23), começa a funcionar o Restaurante Marechal, um audacioso projeto gastronômico … Continued

O potencial gastronômico, cultural e de economia criativa do Rio Grande do Norte ganhará um novo estímulo se depender 1º Simpósio Gastronômico da Pipa. O evento vai reunir grandes empreendedores do segmento gastronômico do País nos dias 26 e 27 de maio, no Centro de Convenções do Hotel Pipa Atlântico, na praia da Pipa, litoral … Continued

Fotos: Benício Siqueira / Deguste Cordeiro assado acompanhado de farofa de cuscuz, couve e arroz de castanha de caju   Um dos principais destinos turísticos do Ceará, a cidade de Guaramiranga, encravada na serra do Baturité, a 100km de Fortaleza, além de ser um polo cultural, oferece bons restaurantes que merecem ser visitados pelo turista … Continued

No Rio Grande do Norte, o queijo de manteiga e de coalho, de fabricação artesanal, representam dois grandes ícones da nossa cultura alimentar. A carne de sol é outra riqueza da nossa gastronomia, que tem seu ritual próprio de preparação, também.   Para incentivar a produção e comercialização de ambos os produtos estão tramitando, na … Continued

O mercado de festas infantis é um dos que mais crescem, sobretudo após a moda dos chamados mensários – comemorações de cada mês que os bebês completam. Em Natal, faz parte desse nicho, há três anos, a Tia Daisy, uma doceria artesanal com produção totalmente caseira no bairro de Candelária.   Daisy Lino (d) e … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Os produtos vêm do interior direto para comercialização em Natal   Natal ganhou um presente neste primeiro semestre de 2017, com a inauguração da Central de Comercialização da Agricultura Familiar, na esquina da avenida Capitão Mor Gouveia com Rua Jaguarari, em Lagoa Nova.   Há dois aspectos positivos no novo … Continued

Embora seja de origem portuguesa, o pudim é um dos doces mais tradicionais do Brasil como sobremesa ou para um simples lanche no meio da tarde. No país ele ganhou “vida própria”, com um ingrediente típico brasileiro, o leite condensado. E em Natal virou matéria-prima de um negócio recém-criado, a Casa Pudim, que, por ora, … Continued

Fundado há quase 33 anos, o Shopping Cidade Jardim foi o primeiro estabelecimento comercial nesse modelo em Natal. O empreendimento surgiu de um projeto audacioso para a época, construído pelo grupo VERÍSSIMO & Filhos, e mantém-se até hoje como um dos pilares do setor do comércio da cidade. Instalado no início da Av. Engenheiro Roberto … Continued