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O inverno natalense não chega a esfriar a cidade, mas as chuvas rotineiras deixam seu clima agradável e muito propício para um fondue com vinho, por exemplo. Tradicionalmente suíço, esse prato é a especialidade do restaurante La Cachette, em Ponta Negra, que em 2017 completa o 24° aniversário.   Empresária Márcia Eisele está à frente … Continued

A escola de gastronomia Centro Europeu vai promover uma especialização em Cozinha Molecular a partir do dia 10 de julho – próxima segunda-feira. O curso vai "tratar da tendência que abriga 'arte e ciência', despertando nas pessoas o interesse em obter novas experiências gastronômicas, envolvendo aspectos sensoriais explorados por essa cozinha moderna e inovadora", de … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Filé com molho de rabada e pappardelle de agrião   Supernovidade gastronômica de Natal aberta no final de maio, o Restaurante Marechal, em Tirol, é uma boa pedida, também, para almoçar. A casa abre nesse turno toda sexta-feira, das 12h às 15h.   Chef executiva do Marechal é a renomada … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Baião Très Chic   Cozinha regional com uso de técnicas francesas. Abraçando esse conceito, chegou a Natal, em dezembro passado, o restaurante Yuru. Instalado no primeiro andar do hotel Golden Tulip Ponta Negra, da rede BHG (Brazil Hospitality Group), o estabelecimento já entrou no circuito dos natalenses, amantes da boa … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Risoto de lagosta   Dos vários pratos que simbolizam a gastronomia italiana, o risoto é um dos principais. E, este ano, passou a ser também um dos maiores destaques do restaurante Páprika, em Ponta Negra. O estabelecimento elaborou uma seção exclusiva no seu cardápio com várias opções desse prato.   … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Carré de cordeiro à provençal com risoto de especiarias   Estabelecido como bar especializado em cervejas e como cafeteria há um ano, o Paddy's Emporium deu um grande passo para se consolidar, também, como restaurante, ao apresentar, em junho, um novo cardápio recheado de pratos principais de qualidade.   O … Continued

Quem passou nas últimas semanas pela rua do Taverna Pub, em Ponta Negra, deve ter percebido um bonito imóvel cheio de cores. Se ainda não sabia do que se tratava, o lugar em questão é a Mambo Creperia, o mais novo estabelecimento comercial daquela região.   De propriedade do empresário Renato de Lucca, dono do … Continued

Fotos: Benício Siqueira / Deguste Prime Rib grelhado com especiarias   Famoso pelos seus pratos tradicionais com bacalhau, o restaurante português Santa Maria começou a dar mais ênfase, também, a preparações com carne vermelha. Na última mexida no cardápio, em junho, a casa acrescentou dois pratos com cortes nobres bovinos: T-bone e Prime Rib.   … Continued

O Rapadura Hambúrguer Brasileiro, em Ponta Negra, celebra neste início de julho seu primeiro aniversário. A casa, que aposta em hambúrgueres com sabor nordestino, comemorou a data nesse domingo (02) junto com seus clientes, em noite com brindes e promoções.   Casal Maurício Manzano e Dúnia Milagres administra o Rapadura Hambúrguer Brasileiro   A relação … Continued

É mais comum do que se imagina a procura por restaurantes na madrugada pelo público que frequenta a noite natalense. E, ultimamente, essa demanda não vem sendo suprida na região de Petrópolis e Tirol. Para atendê-la, o empresário pernambucano Henrique Cavalcanti abriu o Bello Magazzino, na famosa Rua Ângelo Varela, em Tirol.   Henrique Cavalcanti … Continued