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Rogério Vital/Deguste O curso é voltado para empresário e profissionais de bares e restaurantes O Brasil é o quinto maior produtor de vinhos no hemisfério sul, exportando para 34 países e com mais de 2.400 medalhas internacionais. Foram dados como esse que impulsionaram o  Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) a promover workshops gratuitos sobre a … Continued

Rogério Vital/Deguste  Risoto de filet ao funghi porcini, prato principal do jantar   Inaugurada recentemente em Candelária com a proposta de cafeteria e bistrô, a filial da marca Café Brigadeiro realizou com sucesso o seu primeiro jantar harmonizado para apreciadores de vinho em Natal. O chef de cozinha Thiago Gomes, Carmem Virgolino Hamad, uma das sócias … Continued

Rogério Vital/Deguste A degustação irá reunir rótulos de bebidas produzidas no Brasil Consultor de vinhos e colunista da Revista Deguste, Gilvan Passos promove nesta quinta-feira, dia 25 de agosto, a partir das 19h30, uma grande degustação de espumantes no restaurante Camarões da Avenida Roberto Freire, reunindo alguns dos melhores rótulos da bebida que são produzidos … Continued

Rogério Vital/Deguste O prato principal do jantar português será Bacalhau São Tomé Uma noite dedicada à culinária portuguesa com a harmonização de bons vinhos a um preço acessível. Esta é a proposta elaborada pelo chef Daniel Cavalcanti, do Cascudo Bistrô, localizado na praça das Flores, em Petrópolis.    A proposta do chef Daniel Cavalcanti é … Continued

    Rogério Vital/Deguste Alunos da Facex na cozinha profissional   O UNIFACEX ampliou para 20 o número de cursos de graduação e incluiu, no início deste ano, o de Tecnólogo em Gastronomia, área que está em franca expansão em todo o Brasil. A turma inaugural completou o primeiro semestre letivo em junho, e as … Continued

Rogério Vital/Deguste CondoFeira realiza feiras livres em condomínios fechados Frutas, verduras, legumes e outros produtos fresquinhos e que garantem a geladeira da semana. Tudo sem cruzar a portaria. Essa é a proposta da CondoFeira, uma feira de conveniência arquitetada exclusivamente para condomínios e inspirada no modelo de negócio que é moda em cidades grandes, como … Continued

Rogério Vital/Deguste A programação de cada sexta-feira pode ser acompanhada pelo instagram da casa: @fiodeazeite   O restaurante Fio de Azeite ampliou a oferta de seus serviços e vem conquistando público novo agora no  início deste segundo semestre. Às sextas-feiras, o restaurante lançou a música ao vivo, batizada de Fio Unplugged: voz e violão, geralmente samba, … Continued

Rogério Vital/Deguste Uma vez por mês A Cozinharia Forneria irá promover a "Quinta da Pizza"   A Cozinharia Forneria, localizada em Ponta Negra, começa hoje, 18, com mais uma novidade: a “Quinta da pizza”. Além das pizzas, o cliente ainda pode apreciar um menu especial italiano e levar o vinho que quiser para acompanhar.  Segundo … Continued

Rogério Vital/Deguste Opções sem lactose e zero açúcar são destaques com grande procura O mês de julho marcou o primeiro ano de funcionamento da Sodiê Doces em Natal, maior rede especializada em bolos do Brasil. A unidade da capital potiguar, a segunda a ser instalada na região Nordeste, alcançou a data com bons resultados, de … Continued

Rogério Vital/Deguste O  chef Erick Jacquin fará mais um jantar com menu degustação   O talento e criatividade do chef Erick Jacquin, que assina o menu do restaurante La Brasserie de La Mer, em Ponta Negra, estarão a disposição do público de Natal, em mais um jantar no formato menu degustação, ao preço de R$ 170,00 … Continued