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Fotos: Rogério Vital / Deguste O restaurante Kalaz trabalha com refeição self service e pratos variados da cozinha internacional.  O Kalaz Restaurante comemorou, no final de julho, o seu primeiro aniversário. Localizado em Candelária, na Rua Ataulfo Alves, o estabelecimento já é uma das agradáveis opções para almoço daquela região, tanto para quem mora quanto … Continued

Rogério Vital/Deguste Codorna Recheada, a harmonização deste prato será com o vinho Vila Mina Velha Touriga Nacional    O Café Brigadeiro, em Candelária, vai promover um jantar harmonizado no próximo dia 18 de agosto, às 20h, com pratos assinados pelo chef Thiago Gomes (consultor da casa) e o especialista em vinhos Gilvan Passos. As vagas … Continued

Rogério Vital/Deguste O bufê é bem variado e conta com oito opções de carnes, peixes e frutos do mar Estudando o mercado da orla de Ponta Negra, o Hotel Aquária mudou a estratégia de funcionamento do seu restaurante Aquarius e nos últimos meses celebrou uma sensível melhora na quantidade de clientes que passou a frequentar … Continued

Menu Estúdio Os chefs e proprietários da Cozinharia, Gabriel Camilo e Cacau Wanderlei acompanhados do consultor Gilvan Passos   Na noite da última quinta-feira, 11, o restaurante A Cozinharia Forneria, localizado em Ponta Negra, levou os clientes à uma viagem pela culinária italiana. Os pratos foram assinados pelos chefs e proprietários da casa, Cacau Wanderlei e … Continued

    Rogério Vital/Deguste Marcelo Cruz e o casal Valda Lahn e Norbert Lahn, sócios do Fritz   Agosto é o mês das novidades para o Fritz Bistrô, localizado na Praça das Flores, em Petrópolis. O restaurante, que já é conhecido pela cozinha contemporânea com toque da Alemanha, é administrado por Marcelo Cruz e o … Continued

Rogério Vital/Deguste Filé Barlavento, uma das novidades do Nau   O restaurante Nau Frutos do Mar, um dos mais bonitos de Natal, lançou um cardápio específico de pratos individuais para clientes que querem agilidade e gastronomia de qualidade. São cinco opções de pratos para o horário do almoço, de segunda a sábado, e, no jantar, … Continued

Rogério Vital/Deguste O sommelier Moisés Lacerda é responsável pelas vendas e treinamento das franquias da Grand Cru   A loja da Grand Cru de Natal recebeu, pela primeira vez , um módulo de estudo da Grand École, a escola de vinhos da Grand Cru nacional, que tem como um de seus objetivos difundir a cultura … Continued

Rogério Vital/Deguste Bistrô da Vinhedos do Natal Shopping recebe pela primeira vez um evento de vinhos   Mais do que uma degustação, uma noite de oportunidade para os amantes do vinho adquirirem mais conhecimento. O passeio da noite foi pela cultura e tradição da Europa com o evento chamado "Mostra de vinhos do velho mundo". … Continued

Rogério Vital/Deguste Os sócios Ricardo Coelho da Fonseca e José de Anchieta Pinto Coelho Júnior comemoram 28 anos da primeira loja da Pão & Companhia   Algumas marcas conseguem ser tão fortes que viram símbolo de um segmento inteiro. Em Natal, um desses casos é a Pão & Companhia, franquia de Minas Gerais, que encontrou no … Continued

Rogério Vital/Deguste Parceria da chef Sônia Benevides com o empresário Rodrigo Lima trará novidades para a gastronomia de Natal   A chef Sônia Benevides aceitou a proposta do empresário Rodrigo Lima, da Grand Cru, para trazer a Natal o restaurante O Bule, que funcionou na Lagoa do Bonfim entre os anos de 2011 e 2013, … Continued