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O Fran’s Café, em Ponta Negra, vai paralisar suas operações neste domingo, 1º de maio. E, para se despedir em grande estilo, o estabelecimento convida os amigos e clientes para desfrutarem pela última vez dos seu ambiente acolhedor e pratos saborosos.   Carmen Júlia, que foi a franqueada do Fran's Café em Natal nesses quase … Continued

Uma ótima novidade no mercado gastronômico de Natal foi a inauguração, no início deste mês, do Paddy's Emporium. O estabelecimento, que fica em Lagoa Nova, na avenida Romualdo Galvão, tem como foco as chamadas cervejas especiais e cafés, e já chama a atenção do natalense, tanto o público masculino como o feminino.   Dario Collins, … Continued

Empresa já consolidada no mercado natalense tendo como carro-chefe deliciosos macarons, a Tutti Mac acaba de chegar ao Natal Shopping. A loja foi inaugurada no último sábado, dia 23, e ocupa um quiosque instalado no segundo piso do centro comercial, em frente as lojas Centauro e Ecológica.   Carol Revoredo e seu marido, Romão Melo, … Continued

O Samishefu de Petrópolis, que em junho completará um ano, agora funciona como franquia. É a primeira loja nesse modelo do restaurante de comida japonesa que foi fundado em 2014, em Ponta Negra, pelo experiente sushiman Sioney José, conhecido como chef Samir.   Sioney José, o chef Samir, e Gleyson Felinto, o franqueado que assumiu … Continued

A Elói Chaves, através do seu Espaço Arte Gourmet, no Alecrim, começa mais uma série de cursos de culinária a partir da próxima semana. As aulas vão envolver diversas temáticas, como o ensino da produção de folhados e quiches, que vai abrir a sequência no dia 3 de maio.   Chef Fernando Gomes é um … Continued

A Vinhedos abre espaço nesta semana para a enogastronomia espanhola. Na sexta-feira (29), a partir das 20h, na unidade da Prudente de Morais, a loja promove o evento “Descobrindo a Espanha”, que vai contar com degustação de vinhos, jantar harmonizado e palestra do consultor de vinhos e colunista da Revista Deguste, Gilvan Passos.   Gilvan … Continued

A Potigás (Companhia Potiguar de Gás) está em campanha de aprimoramento de sua gestão, ampliando a base de negócios de forma que o gás natural seja um insumo de apoio à economia do Rio Grande do Norte, neste momento de crise.   Um dos focos comerciais da empresa é o mercado de bares, restaurantes e … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Karim Gossom, que comanda a cozinha do restaurante diariamente, e o chef Erick Jacquin   Responsável pelo cardápio do festejado restaurante La Brasserie de La Mer, em Ponta Negra, o chef francês Erick Jacquin estará, pessoalmente, no comando da cozinha da casa neste final de semana – sábado (23) o … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Daniel Valcacio gerente comercial, Diego Moreira, diretor de projetos, e Helano Bezerra (d), empresário   O bom funcionamento de um bar ou restaurante depende da forma como se lida com a logística. E em um mundo cada vez mais digital, softwares de gerenciamento tornam-se fundamentais. Nesse campo, uma das empresas … Continued

O Fritz Bistrô, o mais alemão dos restaurantes de Natal, prepara novidades no seu cardápio. No mês de julho, o estabelecimento vai lançar pratos com influência da culinária germânica. Para isso, dois dos sócios do estabelecimento, o casal Norbert e Valda Lahn, foram à Alemanha para uma viagem gastronômica.   Valda e Norbert Lahn (centro … Continued