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Fotos: Benício Siqueira / Deguste Arroz de tamboril é tradicional em Portugal Fiel às tradições da gastronomia portuguesa, o restaurante Santa Maria lançou, em agosto, mais um prato típico, o Arroz de tamboril, que está agradando em cheio os clientes da casa. A receita ainda inclui camarões, para deixar o prato com mais sabor do … Continued

A Casa dos Frios, que desde 1957 fabrica os tradicionais "bolos de rolo da caixinha azul" em Pernambuco, desembarcou na última quarta-feira (26) em Natal. A loja é a primeira exclusiva da marca na capital potiguar e ganhou nome de Bolo de Rolo Casa dos Frios. O empresário Bosco Galindo, sócio da churrascaria Fogo & … Continued

Com vasta experiência no mercado de Alimentos e Bebidas, o atual maître do restaurante Tábua de Carne da Via Costeira, Antônio Terceiro Oliveira, vem, há oito anos, atuando como professor na formação e capacitação de centenas de profissionais na área em Natal, através de consultorias e treinamentos.   Oliveira ministra cursos voltados a variados setores … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Marli Prebebon, diretora da KMM, esteve presente no evento A Adega São Cristóvão realizou na noite dessa quinta-feira (27) a 3ª edição de “O Melhor da Austrália”, uma degustação de vinhos australianos seguida de jantar harmonizado. O evento foi feito em parceria com a importadora KMM. Alexandre Santana, proprietário da … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Sanduíche de lombo em pão português O Fran’s Café, uma das mais tradicionais cafeterias do país e que em Natal conta com uma filial em Ponta Negra, iniciou neste mês de agosto uma reformulação em seu cardápio. A proposta atinge as mais variadas seções do menu da rede. Carmen Júlia, … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Ceviche de vieiras com lulas chilenas e barbatana de tubarão  O restaurante Lotus Japanese Fusion Cuisine já está funcionando em seu novo endereço, em Ponta Negra, para onde mudou nessa quarta-feira, dia 26 de agosto. A mudança de local aconteceu após o proprietário do antigo prédio, em Capim Macio, ter … Continued

O Espetinho do Magão, do empresário Alexandre Vieira, apresenta-se como uma das opções em um tipo de mercado bastante solicitado: o bufê de churrascos. A empresa está em funcionamento há três anos, tendo como carro-chefe o churrasco e um bufê com diversas opções. Alexandre Vieira, ao centro, é o dono do Espetinho do Magão   … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Proprietários da Grand Cru convidaram a imprensa para apresentar o novo cardápio do Wine Bistrô da loja De volta de Portugal, onde fez mestrado de Ciências Gastronômicas na Universidade Nova de Lisboa, a chef Soninha Benevides assina o projeto do novo cardápio do Wine Bistrô Grand Cru, do Shopping Sea … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Grelhado das dunas O restaurante Camarões iniciou, agora em agosto, uma das maiores reformulações do seu cardápio desde o início de suas operações, há 26 anos. São 17 novos pratos, incluindo entradas, principais e sobremesas, que começam a ser incorporados por etapas. Uma equipe de implantação de cardápio está fazendo … Continued

A cidade de Tangará, que fica a cerca de 90km de Natal, tem boa fama pelos seus pastéis. São inúmeros pontos que produzem o salgado. Um dos mais tradicionais é a Pastelaria Veneza, do empresário Robson Cortez. Robinho, como é conhecido, iniciou nesse ramo em 1996, com uma padaria, mas logo o pastel virou um … Continued