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Fotos: Benício Siqueira / Deguste Rodolfo Vega e Fabiana Oliveira A importadora Cantu promoveu em Natal, nesta quarta-feira (20), um treinamento com a brigada do Nau Frutos do Mar. O evento, realizado durante esta tarde no restaurante, foi ministrado por Rodolfo Vega, diretor de marketing da vinícola chilena Ventisquero, que está de férias na cidade. … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Lombo de leitão australiano O Sabores Bistrô, restaurante de cozinha autoral do chef Diel Figueiredo, completa dois anos de funcionamento neste mês de maio. A casa é especialista em pratos com cortes nobres de ovinos, com carne 100% da criação que o chef mantém no município de Serra de São … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Caffè Francês Uma das novidades em Petrópolis é o café da manhã nos dias de domingo do Caffè Trieste, na Praça das Flores, que começou a funcionar no início de abril. Arícia Castelo Branco decidiu abrir o Trieste no café da manhã, aos domingos Trieste é uma das cafeterias mais … Continued

Atual chef consultor do The Box Food Truck e professor e consultor do Senac/RN, o seridoense Warison Albino é um dos bons nomes da gastronomia potiguar. Possui graduação e pós-graduação na área pela Universidade Potiguar e já passou por importantes casas de Natal, como Mina D'água, Real Clube do Bacalhau Português, Tapiocaria Cangapé e Seis … Continued

Na próxima sexta-feira, dia 22, acontece em Natal a Grand Tasting 2015, que é promovida pela Grand Cru a cada dois anos em várias cidades do país. O evento será realizado neste ano na Officina Interiores, das 18h às 22h, e vai oferecer 114 rótulos de vinho para degustação. Rodrigo Lima, dono da Grand Cru … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Torta mousse de ninho com chocolate Instalada há pouco mais de um ano em meio na avenida da Integração, em Candelária, Rafaela Fontes Chocolateria se prepara para mudança de ares. O estabelecimento, que é um dos principais do ramo na atualidade, vai para um espaço maior no mesmo bairro a … Continued

A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel/RN) reuniu jornalistas e donos de restaurantes no jantar de lançamento do 10º Brasil Sabor, o maior festival gastronômico do País, que envolve restaurantes de vários estados. Max Fonseca, presidente da Abrasel/RN   O lançamento foi feito pelo presidente da Abrasel no Rio Grande do Norte, empresário Max … Continued

Fotos: Sarah Wollermann e Jomar Dantas (Divulgação) Fettuccine al Gamberi Novidade para os apreciadores dos pratos do Grano Massas Rápidas. A marca, que funcionava em um trailer em Ponta Negra, agora é um restaurante de Lagoa Nova, em um local espaçoso, seguro e agradável. Junto com a mudança, veio uma outra proposta de cardápio, oferecendo ainda … Continued

Fotos: Benício Siqueira / Deguste Tuna Tataki O restaurante Lotus Japanese Fusion Cuisine, do chef Joelson Leite, lançou um menu degustação, que está dando o que falar entre os clientes que já provaram a sequência de seis pratos, que, na verdade, chega facilmente a 11 opções entre pratos frios, quentes e sobremesa. Suzuki Lobster – … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Risotto di carni, albicocche e gorgonzola (risoto de filé, damascos e gorgonzola) O Piazza dei Fiori, na Praça das Flores, em Petrópolis, tem novo horário de funcionamento aos domingos. Nesse dia, além da parte noturna, a casa passa a abrir também para almoço, das 12h às 15h. A estreia da … Continued