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O sommelier internacional Fábio Medeiros ministrou na noite desta quinta-feira, 08 de agosto, um interessante curso de vinhos no restaurante Trio, em Petrópolis. O evento foi promovido pela distribuidora de vinhos Canessa & Montanares, que tem como um dos sócios o chileno Luís Montanares.   Consultor da Canessa & Montanares, Fábio Medeiros é um dos … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Roger e Rilder Chaves, sócios da Vinhedos, recepcionaram o diretor de exportação da vinícola De Martino, Cristian Castro   Os enófilos de Natal foram agraciados com uma grande mostra de vinhos na noite desta quinta-feira, 8 de agosto. O evento foi uma promoção da Vinhedos, que abriu as portas de … Continued

O Old Five é provavelmente o principal bar de beira de praia de Natal. Bem localizado, bem decorado e funcionando de domingo a domingo, abre a partir das 9h e recebe bom público durante praticamente o dia inteiro. De manhã e à tarde a maior parte dos clientes são turistas que aproveitam a beira mar … Continued

Jornalistas e frequentadores do mundo do vinho em Natal foram brindados com uma noite enogastronômica de alto nível nesta quarta-feira, 06 de agosto, no jantar de harmonização promovido pela Adega São Cristóvão para apresentar ao mercado os vinhos da vinícola portuguesa Antônio Saramago. Diretor da Adega São Cristóvão, Alexandre Santana, e Antônio Saramago Filho, diretor … Continued

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac/RN)  capacitou  os  restaurantes  que  participam do  7º  Festival  Cultural  e Gastronômico  de  Serra  de  São Bento,  com  treinamentos  gratuitos  nas  áreas  de Manipulação Segura de Alimentos e Apresentação e Montagem de Pratos.   O evento começou ontem (06) e segue até domingo (10), em Serra de São Bento, … Continued

Como acontece todos os anos, o mercado do vinho se aquece em Natal no segundo semestre, e os eventos ligados a essa bebida também. A enóloga argentina Noelia Torres conduziu a degustação dos vinhos da Cobos na Grand Cru   Na sexta-feira da semana passada, dia 01 de agosto, a loja da Grand Cru, em … Continued

Começou nesta terça-feira, 05 de agosto, o curso de macarrons no Centro de Gastronomia Eloi Chaves Art Gourmet, na Avenida Alexandrino de Alencar, no Alecrim.   O curso é aberto ao público, com inscrições de R$ 30,00, aulas em um único dia, ministradas pelo experiente chef Fernando Gomes, especialista em doces. As turmas têm no … Continued

A premiada vinícola portuguesa Antônio Saramago Vinhos será destaque na Adega São Cristóvão nesta semana. A casa promoverá dois eventos para apresentar seis vinhos da produtora, contando em um deles, inclusive, com a presença do diretor comercial da vinícola, Antônio Saramago Filho. Alexandre Santana, diretor comercial da Adega São Cristóvão   O representante da Antônio … Continued

Camarão oriental com tartar de legumes   O Hotel Serhs, um dos principais da Via Costeira, em Natal, está com um novo gerente de Alimentos e Bebidas, o executivo paulista Eddie Silva, que voltou ao Brasil após 15 anos trabalhando nos Estados Unidos e, desde novembro, vem administrando um dos setores mais importantes do hotel. … Continued

O restaurante Trio, em Petrópolis, abre suas portas na próxima quinta-feira, dia 7 de agosto, às 19h30, para receber o somellier Fábio Medeiros, que vai ministrar um curso de vinhos com a temática “Inserção à enologia e princípios da harmonização”. O evento é uma promoção da distribuidora de vinhos Canessa & Montanares em parceria com … Continued