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Neste momento, dezenas de operários trabalham freneticamente para concluir as obras de reforma e ampliação do Camarões da Avenida Engenheiro Roberto Freire, primeira unidade da rede de restaurantes que se tornou o principal símbolo da gastronomia de Natal.   Na manhã desta sexta-feira, 06 de junho, a Revista Deguste conversou com a proprietária da casa, … Continued

No próximo sábado, a partir das 12h, a Associação dos Cervejeiros Artesanais Potiguares, a Acerva Potiguar, promove um encontro entre produtores e convidados, como forma de difundir a cultura cervejeira. Essa é a terceira edição do evento no Rio Grande do Norte. Rodrigo Camargos, presidente da Acerva Potiguar, explica que a Associação foi criada há … Continued

O Empório Gourmet Ponta Negra, do casal Casciano Vidal e Graça Matias Vidal, ampliou o cardápio incluindo novos pratos criados pela chef Thaiza Oliveira, feitos de forma proposital para harmonizar com vinhos brancos e tintos.   Camarão crocante   Situado em um dos corredores de excelente perspectiva da gastronomia de Natal, a Avenida Praia de … Continued

O empresário Tarcísio de Pizol e seu filho, David Marco e Franco, donos de vinícola na região de Treviso, na Itália, abriram uma pizzaria em Natal, a Viva Pizza, na Rua Potengi, em Petrópolis, em frente à Praça Cívica.   De início, o foco do estabelecimento é atender no modelo de delivery, para os bairros … Continued

O Magazzino Vinhos & Cozinha está aproveitando este mês de junho para lançar kits especiais com vinhos e tábuas de frios para serem vendidos, principalmente, nos dias dos jogos de futebol.     A dona do Magazzino, Verônica Chianca, explica que a loja está recebendo encomendas para três tipos de kits. Dois deles são com … Continued

As chefs e sócias Juliana Barros e Kize Santos lançaram novos pratos no Meu Barraco Bistrô. Durante os jogos do Brasil, o bistrô estará cheio de atrações, inclusive, com samba de roda. As duas sócias estiveram em Minas Gerais e também no Pará. A viagem serviu para uma pesquisa gastronômica que trouxe elementos para o … Continued

Profissionais que trabalham em cafeterias e donos de empresas do gênero participaram entre os dias 26 e 28 de maio do II Curso de Barista Um Café, realizado na belíssima Casa di Maria, na Avenida Afonso Pena, em Petrópolis.   O curso foi organizado pela arquiteta Taís Martins Couto, que possui um blog relacionado ao … Continued

Nesta quinta-feira (29), teve início o Festival Gastronômico Brasil Sabor, no shopping Cidade Jardim. Até o dia 1 de junho, dois grandes eventos de gastronomia acontecem simultaneamente: a Cozinha Show Brasil Sabor e a Corrida dos Garçons. O público tem acesso livre e gratuito às oficinas e pode degustar as preparações especiais de chefs de … Continued

No próximo dia 12 de junho, o Spaço Guinza será aberto para acompanhar o primeiro jogo do Brasil no mundial de futebol. A abertura terá uma grande festa, com open bar premium, das 16h às 22h. Além disso, a estrutura contará com telão de LED de alta definição e ainda DJ no intervalo e duas … Continued

Inaugurada há pouco menos de um mês, o wine bar da loja da Grand Cru, no Shopping Sea Way, em Capim Macio, promoveu uma degustação de alto nível na última sexta-feira, 23, com vinhos tops da vinícola espanhola Mas Martinet Viticultors, que desde 1986 elabora grandes tintos na região do Priorato.   Para abrilhantar ainda … Continued