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A natalense Graça Fratus sempre gostou muito de cozinhar, tendo como foco as tortas. Após fazer curso de Gastronomia na UnP, ela decidiu se profissionalizar e criou a Maria Torta, fornecendo, hoje, seus produtos para eventos, cafés da manhã e chás da tarde, por exemplo.  Inclusive, Graça cita que gosta de sabores diferentes e um … Continued

O restaurante Caxangá, um dos mais badalados da praia de Pipa, contratou uma nova nutricionista para cuidar do gerenciamento dos alimentos, bem como do próprio funcionamento do restaurante. Maribê D’Jeane assumiu a responsabilidade no início deste mês de fevereiro à convite dos empresários Valquíria e José Ricardo do Ó. Maribê foi proprietária do restaurante Costela … Continued

Com mais de 15 anos de experiência no mercado gastronômico de Natal, a empresária Renata Motta abriu em setembro do ano passado uma cafeteria com proposta de culinária funcional, na rua Apodi, no Tirol. A ideia é oferecer aos clientes toda uma produção de alimentos sem glúten, por exemplo.     O Prima Café abre … Continued

Depois de quase dois meses fechado para reforma, o Cascudo Bistrô retomou suas atividades nesta quarta-feira (12). A casa, do chef Daniel Cavalcante passou por uma ampliação e praticamente dobrou sua capacidade de acomodações. “Tínhamos 26 lugares na parte interna e, agora, estamos com 48 lugares”, revela.     Daniel Cavalcanti, que ano passado foi … Continued

O restaurante Liquid Lounge recebeu jornalistas na noite de terça-feira, 11 de fevereiro, para apresentar pratos do seu menu degustação de culinária baiana, servido sempre às sextas-feiras.   Foram servidos, em sequencia, Casquinha de siri, Moqueca de camarão e peixe; e Bobó de camarão. Como sobremesa, o trio de doces caseiros (doce de coco, doce … Continued

Ainda criança, Andrea Motta aprendeu a fazer brigadeiros e, desde então não parou. Hoje, ela tem a marca Andrea Motta Artesanato Culinário e fornece seus produtos para vários eventos, bem como promove bazares temáticos de Natal e Páscoa, por exemplo. A doceira conta que em algumas semanas chega a produzir quatro mil doces.   “Aos … Continued

As três unidades do grupo Vinhedos, na avenida Prudente de Morais, Natal Shopping e Midway Mall, agora estão com vinhos em degustação todos os dias. Em parceria com a importadora Decanter, a empresa está com o projeto Decanter Tasting, tendo quatro vinhos disponíveis para os clientes. A cada 15 dias, os rótulos serão mudados, dando … Continued

O restaurante do Hotel Best Western Premier Majestic, o La Brasserie de La Mer, que tem como chef responsável o francês Erick Jacquin inicia o ano de 2014 já com novidades em seu cardápio. Recentemente, a casa fez mudanças no menu executivo, com outras entradas, pratos principais e sobremesas.     Karim Gosson, que administra … Continued

  A partir desta terça-feira (11), o Chef’s Bistrô, localizado em Ponta Negra, estará fechado. A casa passará por um período de reforma, tanto na estrutura física como no cardápio. No entanto, os clientes do restaurante podem ficar tranquilos que o período de recesso será curto.   De acordo com o empresário José Carlos, a … Continued

Uma paixão arrebatadora foi determinante para que o espanhol, ou melhor, o catalão Jordi Quera i Botlle deixasse a sua cidade natal, Figueiras, de apenas 40 mil habitantes, para se estabelecer em São Miguel do Gostoso. Essa história começou em 2008, depois de Jordi visitar de férias o México, o Uruguai e o Brasil, até … Continued