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A Adega São Cristóvão está organizando um evento voltado exclusivamente para profissionais do segmento do vinho. Na próxima segunda-feira (23) e terça-feira (24), a casa terá degustação de 60 rótulos, incluindo vinhos de várias regiões produtoras, bem como palestras e fóruns de discussão. O empresário Alexandre Santana explica que serão apresentados espumantes, vinhos brancos, vinhos … Continued

Natal recebeu pela primeira vez, nesta terça-feira (17), o circuito do Instituto Brasileiro de Vinhos (Ibravin). Uma mostra com mais de 100 produtos e representantes de 15 vinícolas de seis diferentes áreas produtoras do Brasil foi realizada no Ocean Palace, na Via Costeira, nem como palestras sobre o mundo da enologia. Clique aqui e veja … Continued

Neste mês de setembro, o natalense ganhou o Empório Gourmet Ponta Negra, que chega com a proposta de concentrar mais de dois mil itens em um ambiente criado para oferecer comodidade, conforto e qualidade. A casa pertence ao jornalista Casciano Vidal e a empresária Graça Matias Vidal.   Os dois vinham planejando o Empório há … Continued

O restaurante Jobim Bossa & Jazz está com novidades em seu cardápio. A casa tem como consultor e conceituado chef Eugênio Cantídio, que, inclusive, já tinha criado o menu quando o Jobim foi aberto, há quatro anos. “Além de incluir novos pratos, ele também fez releituras das próprias criações”, comenta o empresário Alexandre Capistrano.   … Continued

No ano passado, o chef Marcelo Melo tinha iniciado o projeto de uma espetaria gourmet, no bairro do Tirol, no entanto, após três meses, decidiu fechar para viajar pela África e Europa trabalhando e aprendendo novidades na área da gastronomia. Ao voltar para o Brasil, o chef retomou o projeto, sendo que com uma nova … Continued

O restaurante Santa Maria fechou parceria com a empresa paulista Calimp Importadora e, agora, está trabalhando também com queijo especial e embutidos vindos diretamente de Portugal. Além de vender os produtos embalados, a casa está preparando pratos especiais para esses novos produtos. Jailton Luiz, gerente regional da Calimp, ao lado de Cláudio Amaral e Andreia … Continued

A área de expansão do Natal Shopping foi aberta nesta quinta-feira (12) e junto com ela uma nova loja do grupo Vinhedos foi inaugurada. Os empresários Rilder, Roger e Jaime Chaves apostam em um novo conceito, que busca unir gastronomia e vinhos. Para isso, foi criado um winebar com aproximadamente 40 lugares e um cardápio … Continued

Carlos Alberto Josuá Costa é engenheiro civil e economiário aposentado. Não raro, reunir amigos é sempre uma alegria garantida. Um bate-papo descontraído ajuda a restaurar as energias consumidas pelas responsabilidades diárias. E quando se dá ao redor de uma mesa para apreciar um prato especialmente preparado com muito carinho, a descontração fica mais gostosa.   … Continued

Considerada uma das marcas mais fortes no mercado gastronômico do Rio Grande do Norte, o Camarões comemorou, no dia 30 de agosto, o aniversário de três anos da loja do shopping Midway Mall. A empresária Clara Bezerra, filha dos fundadores Fernando e Vânia, com quem divide a administração do restaurante, avalia que o funcionamento da … Continued

Neste sábado (14), a gastronomia italiana será tema de mais uma edição do projeto de oficinas gastronômicas da Unicred, que tem como objetivo principal promover oficinas e fazer com que os participantes possam reproduzir em casa os pratos executados nos eventos. Nesta edição, que será coordenada por Marcelo Dieb, o convidado especial é Michele Maisto, … Continued