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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Pipa, uma das praias mais famosas do RN, sedia o festival pela 11ª vez

O Festival Gastronômico e Cultural da Pipa, importante evento de estímulo ao turismo no Rio Grande do Norte, começa nesta sexta-feira (09) e segue até o próximo dia 17 de outubro. A 11ª edição do festival terá recorde de participantes no tradicional Concurso Gastronômico, uma das principais atrações do evento.

Cláudio Freitas e André Rockert, organizadores do festival

Sessenta e seis receitas de 42 restaurantes foram inscritas no festival para concorrer em quatro categorias – prato principal, lanche/petisco, sobremesa e drink -, além da premiação extra de melhor serviço oferecido, que é analisado por técnicos que visitam os estabelecimentos anonimamente.

Grandes chefs do RN ministram oficinas durante o festival

Os vencedores de cada categoria são escolhidos por um júri técnico, formado por uma comissão, que também vai aos restaurantes sem identificação, e um júri popular.

A programação do festival inclui, ainda, o Concurso de Novos Talentos, palestras com chefs e sommeliers renomados, como Mario Portela, Artur Coelho, Tadeu Lubambo, André Logal e Fabiana Dall Onder – e o Festim, um jantar no estilo "menu confiance" promovido no início do evento.

O Festim deste ano será comandado pelos chefs Paulo Machado, vencedor do Dólmã (considerado o Oscar da gastronomia no Brasil), e Jaqueline Faraco. O jantar acontecerá no dia 9 de outubro, no hotel Ponta do Madeiro. Reservas: (84) 3246-4221 ou 3246-4220.

11º Festival Gastronômico e Cultural da Pipa
De 9 a 17 de outubro de 2015
Praia da Pipa – Tibau do Sul/RN
www.festivaldapipa.com.br