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Página anteriorRecruta homenageia uva Sauvignon Blanc com almoço harmonizado neste sábado (04)
O restaurante Recruta vai realizar, no próximo sábado (04), às 12h30, um almoço harmonizado para celebrar a uva Sauvignon Blanc, uma das mais famosas na produção vitivinícola.
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| Rodrigo Lima é sócio do Recruta | Vinhos selecionados para o almoço |
Será oferecido um menu de quatro etapas (entrada fria, entrada quente, prato principal e sobremesa) assinado pela chef executiva da casa, Soninha Benevides, com pratos com acento francês, por causa da origem da uva, elaborados exclusivamente para o evento.
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| A talentosa Soninha Benevides assina o menu do almoço |
O empresário Rodrigo Lima, sócio do Recruta, explica que a Sauvignon Blanc possui um dia próprio para comemoração em todo o mundo (Sauvignon Blanc Day), assim como a uva Malbec, que também foi celebrada pelo Recruta neste mês de abril.
O restaurante funciona em conjunto com a loja de vinhos Grand Cru. Por isso, os vinhos selecionados para o evento são do portfólio da marca.
| Foto: Pixabay |
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| Uma bouillabaisse de peixe e frutos do mar será o prato principal do almoço harmonizado |
A primeira etapa do almoço terá ostras frescas ladeadas pelo vinho chileno Leyda Reserva. Na segunda, que é a entrada quente, um velouté de aspargos com chantilly salgado e bacon, acompanhado com vinho neozelandês Marlborough Sun Sauvignon Blanc. Na etapa seguinte os convidados degustarão o prato principal, uma Bouillabaisse de peixe e frutos do mar com pudim de pão e açafrão. A harmonização do prato ficará por conta do vinho francês Petit Bourgeois.
O almoço será finalizado com uma sobremesa clássica francesa: creme brulée com frutas em calda. Essa etapa não contempla harmonização.
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| Recruta tem uma elegante área de bar |
Para participar do almoço, os interessados devem fazer reserva de convite no valor de R$ 89,00 por pessoa, pelo telefone (84) 98846-1647. As vagas são limitadas.
Sauvignon Blanc Day
Onde: Recruta (Hermes 880)
Quando: 04 de maio, às 12h30
Quanto: R$ 89,00 por pessoa
Reservas: (84) 98846-1647
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