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Fotos: Adriana Amorim/Deguste

Bacalhoada do Gourmet acompanhada de arroz com brócolis é uma das opções de prato principal para a Semana Santa, mas pode ser saboreada no próprio empório

Entrada: Trinca de Ceviche acompanhada de torradas

Marcos Netto tem apostado nas datas especiais

Chef Wallace Saraiva comanda a cozinha do Armazém

Lombo de Bacalhau Dias: exclusividade em Natal

Para presentear, cestas especiais para a Semana Santa

Que tal uma ceia de Páscoa com os melhores ingredientes? Se sua exigência pode garantir um almoço requintado, é bom saber que o restaurante e delicatessen Armazém Gourmet está oferecendo um cardápio que engloba desde peças de bacalhau e kits prontos congelados a encomendas de entradas e pratos principais. Se preferir, o cliente pode ainda levar a travessa e efetivar seu pedido direto do balcão.

Disponíveis na hora estão pratos como salada de bacalhau, ceviche (de polvo, lula defumada, peixe ou camarão), bacalhoada, camarão ao molho gruyere e lasanha ou rondele de bacalhau, que podem ser encomendados e até personalizados. Criatividade é uma característica do chef Wallace Saraiva, à frente da cozinha do empório.

Dentre as opções congeladas, além de porções prontas como Bacalhoada Gourmet (acompanhada de arroz com brócolis) e Camarão ao Gruyere (arroz com castanhas), os clientes vão se deparar com cortes de bacalhau da marca Dias. Segundo Marcos Netto, o produto chega com exclusividade a Natal por meio da Útil Distribuidora, de onde também é proprietário.

“É o melhor bacalhau do mundo, sendo da espécie Gadus Macrocephalus, capturado no Pacífico e embalado em Portugal”, explica, acrescentando que seu congelamento é feito através do uso de nitrogênio. “Ou seja, instantaneamente, conservando todas as propriedades do alimento”, completou.

Dentre os produtos Dias, Marcus destacou o lombo de bacalhau, peça nobre da espécie e livre de espinhas. Há ainda bolinho de bacalhau e bacalhau desfiado. “Temos também salmão em fatias ou defumado da marca Damm”, sugeriu, apontando a grande variedade de queijos e vinhos, ideais para a composição de uma boa mesa. “Quem preferir, há a opção por cestas especiais para presentes”, concluiu.

 
Armazém Gourmet
Rua Potengi, 613, Petrópolis
Natal-RN
Informações: (84) 3202-4144