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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Aberto no mês de junho no Shopping Cidade Jardim, o ½ Dúzia Gastrobar se destaca pela decoração elegante e o cardápio contemporâneo, em que a apresentação sofisticada dos pratos se alia ao sabor regional explorado com criatividade. O restaurante é a concretização de um sonho do dentista Robson André e da esposa Yana Karina, com o nome sendo referência direta ao número de quatro filhos do casal somado ao próprio.

“Na essência, somos um gastrobar. O ambiente tem um toque de sofisticação, porém sem exagero, e a comida é exclusiva”, resume Robson, que cita o restaurante Jangadeiro como referência na montagem do cardápio, bem como responsáveis pela consultoria na criação do menu modificado ao longo das semanas e repleto de referências à família do casal.

Ingredientes locais como os queijos de búfala, atum, camarão e filé de sol se misturam pelo menu, presentes em destaques como o Tartar Potiguar à base de filé de sol, e o Gratin de atum com toque de limão siciliano. As pizzas produzidas à moda napolitana, com longa maturação, por sua vez são uma atração à parte. Na carta de vinhos, encontram-se rótulos únicos, frutos da parceria com a Adega Farret.

Cortes especiais para os amantes de carnes

Risoto de camarão com gremolata

O restaurante conta com almoço executivo, menu promocional em quatro etapas, além do happy-hour com 10% de desconto nas cervejas, drinks e entradas válido todos os dias das 12h às 17h. Nessa faixa de horário, o Short Rib sai com o acompanhamento para almoço, sem acréscimo no valor. Uma parceria com o espaço vizinho Divirta Kids garante desconto de 40% no ingresso individual do parquinho mediante comprovação dos pais ou responsáveis presentes no local.

No projeto arquitetônico de Mara Azevedo/Karine Mendes, a área foi bem aproveitada em dois ambientes realçados pela iluminação discreta, o acabamento em vidro e madeira escura. Na parte posterior do salão, um minibar facilita o acesso ao setor de bebidas e coquetelaria, enquanto o exterior, tomado por mesinhas, se abre para o estacionamento. A capacidade é de 80 pessoas e 22 mesas entre a varanda e o interior espaçoso.

As pizzas são de longa fermentação

Restaurante oferece boas opções de sobremesas regionais

Também músico amador, Robson André fez questão de escolher criteriosamente as atrações ao vivo que se apresentam semanalmente no ½ Dúzia, de quinta a domingo: um repertório que mescla noites de Rock mais clássico a Jazz, MPB e Pop/Rock.

O ½ Dúzia Gastrobar abre de segunda a quinta, das 12h às 23h, e sextas e sábados das 12h às 0h. Aos domingos, das 12h30 às 22h. A partir de R$ 50,00 de consumação, o estacionamento é grátis, com rolha free na primeira garrafa por casal

½ Dúzia Gastrobar
Shopping Cidade Jardim
Capim Macio – Natal/RN
Fone: (84) 99168-2072
Instagram: @meiaduziagastrobar