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Fotos:Rogério Vital/Deguste

Peixe Masala – filé de robalo grelhado regado com molho de alho poró, curry, garam masala (mix de temperos)  e arroz Basmati

Cozinha internacional com um toque da culinária indiana, essa sempre foi a proposta do restaurante Masala, inaugurado há pouco mais de seis meses, em Ponta Negra, na rua lateral do restaurante e churrascaria Sal & Brasa.

Sem fugir da proposta original da casa, a nova chef, a gaúcha Cris Gil, reformulou o cardápio e incluiu pratos da culinária contemporânea, além de um menu exclusivo destinado à cozinha indiana. "Busquei colocar no menu uma variedade maior de pratos de carnes e peixes. Além de reforçar as nossas opções da gastronomia indiana”, explica Cris. 

Cris Gil, chef do Masala

Para os petiscos a chef ressalta a Picanha Elegante servida laminada, coberta com alho em lascas, acompanhada de farofa Masala, vinagrete de hortelã e pão com manteiga aromática.

Como sugestão para o almoço ou jantar, o Masala traz a Lagosta Grelhada, temperada com alho e servida com gomos de laranja, risoto de aspargo e molho ayole (maionese, limão e alho). Um prato leve que tem uma bonita apresentação.

Outra destaque é o Peixe Masala, um filé de robalo grelhado, regado com molho de alho poró, curry e garam masala (mix de temperos). O prato acompanha arroz Basmatti típico da índia e geleia de caipirinha.

O restaurante dispõe de cinco ambientes, sendo dois climatizados, lounge, bar, deck suspenso e uma área aberta

No cardápio indiano, além das entradas, sobremesas, petiscos e pratos principais, o restaurante oferece algumas opções vegetarianas, como o risoto Byriani feito de legumes e especiarias, e o Daal Masala, um prato à base de lentilhas e especiarias.

Um dos destaques do restaurante é sua bonita adega que compõem a decoração da casa. O Masala também aumentou a sua carta de vinhos e passa a oferecer 74 rótulos, entre argentinos, chilenos, portugueses e nacionais.

Masala Restaurante
Rua Orlando de Azevedo, 1840, Capim Macio
Natal-RN
Fone: (84) 3207-2374