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O Bife Bar preparou duas programações especiais, uma para o Natal e a outra para o Ano Novo, que têm tudo a ver com o estilo mediterrâneo do restaurante de Ponta Negra, muito bem instalado no térreo do Ilusion Hotel.

No Natal, o cardápio servido no almoço e no jantar dos dias 24/12 e 25/12, respectivamente, será uma refeição francesa em sete etapas, que incluem aperitivo, entradas, prato principal, tábua de queijos, sobremesa, café e drink digestivo com licor. Das sete, as quatro primeiras são harmonizadas com um vinho da casa. O menu completo sai a R$ 340,00, enquanto a opção sem vinhos fica por R$ 145,00.

“Quis fazer algo diferente, que contemplasse tanto o público externo quanto o do hotel”, explica o empresário Steve Kinsch, proprietário do restaurante.

Na primeira etapa dos “Aperitivos”, será servido Mini-Gaspacho com tomatinhos recheados com queijo temperado e canapés de presunto defumado; na segunda etapa, das “Entradas”, serão oferecidas Burrata, Blini com salmão e Sopa de Cebola. A terceira etapa, dos “Pratos Principais”, apresenta um Coq au Vin, Bouef Bourguignon e Bouillabaisse.

Na quarta etapa, uma tábua de queijos antecede à quinta, reservada às “Sobremesas” Mille Feuilles (mil folhas) e um Paris Brest. E a sexta etapa, do “Café”, traz um exemplar tradicional ou um Cappuccino brasileiro. Por fim, para a sétima etapa, foi escolhido um drink digestivo que pode ser Licor Amarula ou um Bailey’s.

No Ano Novo, a programação do dia 31/12 inclui, a partir das 18h, um menu variado da chamada “finger food”: aperitivos, canapés e combos de bebidas serão servidos à beira da piscina com música ao vivo a cargo de um DJ, enquanto no salão do restaurante, simultaneamente, será tocada música clássica. E, assim, fica a critério do cliente escolher o ambiente desejado, já que o acesso é livre e facultativo.

Tanto para a programação do Natal quanto do Ano Novo, as reservas por WhatsApp devem ser feitas com 50% do valor adiantado.

Bife Bar
Térreo do Ilusion Hotel
Av. Praia de Pirangi, 2182
Ponta Negra – Natal/RN
Fone: (84) 99222-7575
Instagram: @bifebar