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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Sorvete Maracachaça é feito do maracujá natural misturado com cachaça

A Sorveteria Tropical, com mais de 30 anos no mercado natalense, continua inovando. Para este verão, as apostas são sorvetes que misturam o sabor natural das frutas com doses de cachaça. Um exemplo disso é o Maracachaça. Ele ainda está em fase de testes, mas caiu no gosto dos clientes.

O empresário Harry Stefano de Albuquerque explica que a inovação nem mesmo entrou no quadro de variedades da sorveteria. “É tão novo que ainda não está na placa. Os clientes chegam e a gente oferece para que eles experimentem. O resultado disso tem sido uma aceitação muito boa”, revela.
 

Sorvetes como Tapioca, Açai e Cajá podem compor uma banana split

A Sorveteria Tropical já é conhecida e conquistou o sucesso por oferecer um cardápio diferenciado. Para se ter uma ideia, a loja conta com uma média de 70 tipos de sorvetes, dependendo do período do ano e da disponibilidade das frutas.
 

Harry Stefano afirma que novidades sempre atraem novos clientes

“A gente só faz sorvete com frutas naturais, não usamos polpas. Então, em alguns períodos do ano não temos sabores como pinha e tangerina. No entanto, a variedade sempre existe porque constantemente estamos criando novidades”, destaca.

Harry Stefano lembra que o tradicional sorvete de tapioca, por exemplo, é o grande atrativo da casa. “Ele foi um dos pioneiros e existe desde que a Sorveteria foi fundada, em 1978. Até hoje, a Tapioca é o mais famoso e também o mais pedido”, comenta o empresário.

Outra novidade para este verão é o sorvete diet. De acordo com Harry, há algum tempo a clientela vinha cobrando. Agora, a sorveteria oferece quatro tipos de sorvete diet: ameixa, baunilha, graviola e maracujá.

Na linha das frutas misturadas ao álcool, a Tropical dispõe também do sorvete Caipirinha. Assim como a bebida, ele é feito de limão e cachaça.

“Esse aqui se o cliente tomar não pode dirigir, porque corre o risco de ser pego no teste do bafômetro”, brinca Harry Stefano.

A Sorveteria Tropical completa neste ano 33 anos de fundação. Na avenida Prudente de Morais, ela está desde 1989. Em 2000, uma filial foi inaugurada no bairro de Lagoa Nova. As duas lojas abrem todos os dias, inclusive feriados, das 13h às 21h30.
 

Há mais 30 anos no mercado, sorveteria oferece novidades aos natalenses

“Nesse período de férias e verão, nosso movimento aumenta muito. Geralmente, recebemos grupos de turistas, que saem das praias e passam por aqui para tomar sorvete”, afirma o empresário Harry Stefano, filho do fundador da sorveteria, Pedro Reinaldo.

Sorveteria Tropical
Loja 1 – Avenida Amintas Barros, 2904 – Lagoa Nova
Loja 2 – Av. Prudente de Morais com Rua Jundiaí, 455 – Tirol
Natal-RN