Notícias

Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Um dos estabelecimentos que alcançou a consolidação de mercado em Natal, ao longo dos últimos anos, é o Potiguares Restaurante. A casa está perto de completar 10 anos de atuação e celebra o sucesso de sua cozinha, com um atendimento diferenciado e produtos de alta qualidade. Além disso, o Potiguares tem crescido no serviço de delivery com suas boas opções de cardápio.

A empresária Alcione Freitas é o grande pilar do sucesso do restaurante, sendo figura conhecida por sua dedicação e trabalho árduo no segmento. Hoje, ela divide a gestão administrativa do Potiguares com os filhos Arthur Massao e Caroline Noda.

De acordo com Alcione, a receita do crescimento atingido e, principalmente, da consolidação de público é a comida boa e o atendimento de excelência.

Desde janeiro de 2015, o Potiguares vem oferecendo aos clientes uma gastronomia regional, porém com toques contemporâneos. No cardápio, são mais de 40 tipos de entradas e petiscos, como a paçoca, a asinha de frango e o coração na brasa, pastéis e maminha fatiada, feita também na brasa.

A casa tem nos cortes de churrasco um de seus pontos fortes. O Potiguares trabalha somente com carnes de primeira, dispondo de maminha, bife de chorizo, picanha, miolo de alcatra, carne de sol e filé mignon.

Entre os pratos principais, destaque para o cordeiro na brasa, a picanha argentina, o camarão e o filé à parmegiana. Outra opção que faz sucesso é a ostra orgânica, servida in natura ou gratinada. A Carne de Sol à Potiguares também é prato consolidado, sendo servido com pirão de queijo feito na casa.

O Potiguares tem uma equipe com 34 funcionários, incluindo uma nutricionista (Jéssica Souza) que coordena os processos da cozinha. O restaurante ainda oferece aos clientes um espaço kids de 72 m² com três monitoras acompanhando as crianças. A casa é uma das mais espaçosas de Natal e comporta 350 pessoas sentadas. Há também estacionamento próprio com manobrista e capacidade para 60 carros.

Caroline salienta que, durante a pandemia, o serviço de delivery do Potiguares cresceu muito e esse processo de expansão continuou no pós-pandemia, sendo hoje um importante ativo do restaurante. No geral, o Potiguares funciona de terça a sábado, das 11h às 0h, e aos domingos, das 11h às 17h. O delivery está disponível praticamente no mesmo horário, sendo encerrado um pouquinho antes do fechamento da casa.

Outro atrativo do restaurante é a programação musical com música ao vivo de terça a domingo. Aos sábados, quando é servida a famosa feijoada, há um sambinha no horário do almoço. O Potiguares ainda dispõe de Happy-Hour e trabalha com grande variedade de bebidas, desde cervejas e drinks clássicos a uma carta de vinhos com rótulos argentinos, chilenos, italianos e portugueses.

Potiguares Bar e Restaurante
Rua dos Potiguares, 2394
Lagoa Nova – Natal/RN
Fone: (84) 3301-3331
Instagram: @potiguares_restaurante
Delivery: (84) 99617-3189 | 3301-3301