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O restaurante Marechal promove sua primeira grande novidade para este ano de 2025: a reformulação do cardápio. A casa, que completa 8 anos neste mês de maio, e é conhecida por sua cozinha refinada e ambiente sofisticado, agora aposta em um novo conceito gastronômico que valoriza a experiência compartilhada entre os clientes. A ideia, segundo o sócio Marcos Marinho, é trazer mais dinamismo às refeições e acompanhar as tendências do mercado.

Chef Nando Carneiro comanda mais um jantar de aniversario do Marechal (Foto cedida)

Pães da casa (Foto: Rafael dos Santos/Pedro Lucas)

“Estamos ampliando a experiência do cliente. Ele vai poder provar diversos pratos, compartilhar mais e também voltar a casa para experimentar outras combinações”, explica Marquinhos. O novo menu separa as proteínas dos acompanhamentos, permitindo que os pratos sejam harmonizados, conforme o gosto do cliente. Entradas também ganham destaque, com sugestões para serem consumidas com o tradicional pão da casa ou o couvert.

Ao todo, o novo cardápio traz cerca de 20 novidades, entre oito proteínas, oito entradas e quatro sobremesas, mantendo, ainda, os clássicos consagrados que conquistaram o público ao longo dos anos. A criação das novas receitas é assinada pelo chef consultor Nando Carneiro, em parceria com o chef residente Antônio Pádua. Nando, que também comanda a cozinha do renomado Nomo, em São Paulo, já colabora com o Marechal há dois anos e assumiu o desafio de trazer um menu mais flexível e moderno.

“O objetivo foi criar um menu no qual todos os pratos possam ser compartilhados ou consumidos individualmente, como preferir. É uma maneira de o cliente sempre ter uma nova experiência, com infinitas possibilidades de combinação”, destaca Nando.

Além das novidades no cardápio, o restaurante prepara uma celebração especial para marcar seus 8 anos de atuação no cenário gastronômico de Natal. Nos dias 21 e 22 de maio, o Marechal promove dois jantares comemorativos a quatro mãos, com menu assinado pelos chefs Nando Carneiro e Diego Carrilho de São Paulo, especialista em culinária ibérica.

O jantar será em formato menu confiança, com valor fechado de R$ 289 por pessoa, incluindo entrada, dois pratos principais e sobremesa. O vinho será cobrado à parte, com sugestões especiais da casa para harmonização. A noite contará ainda com música ao vivo, no melhor estilo jazz, como já virou tradição na casa.

As reservas para o evento são limitadas a 70 pessoas por noite, para garantir conforto e exclusividade. As vagas podem ser reservadas pelo WhatsApp (84) 98846-1647, mediante pagamento antecipado do valor integral do menu.

“Oito anos de Marechal é um marco muito especial para nós. É um restaurante que se consolidou como referência em Natal, sempre inovando, trazendo novas experiências e sabores, sem perder sua essência. Esse jantar é uma forma de comemorar essa trajetória com nossos clientes”, celebra Marcos Marinho, que tem como sócio o empresário Uelinton Ribeiro.

O Marechal funciona de segunda a sábado, com jantar de segunda a quarta-feira, das 17h às 23h30, e de quinta a sábado abre direto das 12h à meia-noite. Além do cardápio à la carte, a casa oferece menu executivo no almoço e menu especial da semana de segunda a quinta-feira, com entrada, prato principal e sobremesa.

Marechal Restaurante
Av. Hermes da Fonseca, 880
Empresarial Hermes 880
Tirol – Natal/RN
Fones: (84) 3025-1136 | 98846-1647 (reservas)
Instagram: @marechaloficial