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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Após quase dois anos de funcionamento em Lagoa Nova, onde abriram em dezembro de 2022, Romildo Júnior e Bárbara Luana decidiram dar um novo passo na história d’Ô Pudim Cafeteria. Em outubro de 2024, a operação mudou para Petrópolis, na rua Trairi, 656, e já celebra um ano de casa nova com público fiel, crescimento constante e muitas novidades no cardápio.

Segundo os proprietários, a mudança foi estratégica. “Vimos que o bairro está crescendo. A gente também estava crescendo e achou que o melhor lugar para se mudar seria Petrópolis. Nos identificamos muito com o público daqui”, conta Bárbara.

A experiência adquirida em Lagoa Nova, no entanto, foi fundamental. “Serviu como um grande aprendizado. Viemos de áreas muito diferentes, engenharia e arquitetura, e esses dois anos iniciais nos ensinaram muito sobre esse segmento da gastronomia”, completa.

Milk shake de pudim

A cafeteria também passou a oferecer opções salgadas e sucos

O carro-chefe do negócio segue sendo o tradicional pudim, no entanto, a nova fase trouxe um cardápio muito mais robusto. Atendendo aos pedidos dos clientes, a loja passou a oferecer opções zero açúcar, zero lactose e versões especiais.

A variedade inclui mais de 20 sabores de pudins em três tamanhos: individual 130g, 600g (6 fatias) e 1,2 kg (12 fatias). Na vitrine, você sempre encontra os sabores tradicionais em todos os tamanhos e os sabores especiais no tamanho individual. Já as versões especiais de 600 g e 1,2 kg são produzidas apenas por encomenda, com um dia de antecedência.

Outra novidade é a ampliação das bebidas. Agora, Ô Pudim oferece café especial Orfeu, café gourmet Itália Minas, cappuccino, chocolate quente, sucos e chás. “O público daqui ama essa parte do café”, destaca Bárbara.

Com a chegada a Petrópolis, a cafeteria também passou a oferecer opções salgadas, como croissants, pão crocante com sanduíches especiais, pãozinho delícia, empadas e quiches. Além disso, a criatividade da dupla rendeu uma série de produtos inéditos, todos produzidos na própria loja. Entre eles, estão a Taça da Felicidade (creme de ninho, brownie, brigadeiro branco e pudim), o Milkshake de Pudim e o Pudim-lé (versão de pudim em formato de picolé). O cardápio tem ainda brownies, brigadeiros e os bolos da casa, incluindo versões zero açúcar.

Ô Pudim funciona de segunda a sexta, das 9h às 19h, e aos sábados, das 9h às 18h. De acordo com os empresários, o balanço do primeiro ano no novo endereço é extremamente positivo. “Estamos muito satisfeitos. Conseguimos um público que realmente se identifica com o nosso produto, ampliamos nossa clientela e o movimento só cresce”, celebra Bárbara.

Ô Pudim Cafeteria
Rua Trairi, 656
Petrópolis – Natal/RN
Fone: (84) 99925-8223
Instagram: @opudim_cafeteria