O novo Don Nemésio

Publicado em 16 de julho de 2012

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Fotos: Canindé Soares / Deguste

O ano de 2012 ficará marcado como o período da reabertura de um dos restaurantes mais importantes de Natal, o Nemésio, casa que remonta aos anos de 1970, quando foi fundada pelo espanhol Nemésio Morquecho Marina, na Avenida Rio Branco, na Cidade Alta.

Diego Melo Galvão, de Currais Novos, e Pio Jesus Dias Morquecho, filho do fundador da casa, o maître e empresário espanhol Nemésio Morquecho Marina, uma lenda da gastronomia natalense

Agora batizado de Don Nemésio, em homenagem ao fundador, já falecido, o restaurante tem como sócios o filho de Nemésio, Pio Jesus Dias Morquecho, de 53 anos, e o jovem empresário Diego Melo Galvão, de 27 anos, pertencente a uma família com vários empreendimentos na região do Seridó e que, entre esses muitos negócios, controla a Panificadora Primor, lendário comércio seridoense que está em vias de completar 100 anos de funcionamento.

O cardápio da casa teve a consultoria da chef Sônia Benevides

O Nemésio estava fechado há sete anos e foi reinaugurado por iniciativa de Pio Morquecho, que primeiro fez o convite aos pais de Diego, os curraisnovenses Joel Galvão Júnior e Christianne Lopes de Melo Galvão. Como eles já possuem muitos empreendimentos em Currais Novos, sugeriram que o filho assumisse a missão em seu lugar.

O endereço do Don Nemésio é o mesmo onde ele alcançou grande fama nas altas rodas da sociedade natalense, na Avenida Rodrigues Alves, 546, em um prédio que pertence à família Nemésio desde a época da mudança da Cidada Alta para Petrópolis, em 1986.

O restaurante é um local de muito bom gosto, com ambientação elegante, projeto assinado pela arquiteta Viviane Teles, e consultoria gastronômica da premiada chef Sônia Benevides. Seu toque pessoal é notado na beleza estética dos pratos. Uma das tradições da casa são os itens da culinária espanhola, entre eles a Paella de Frutos do Mar, servida de quinta-feira a domingo, as tortilhas de batata e o peixe à la vasca. O Nemésio abre todos os dias, apenas para almoço, no estilo self service.