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Uma casa especializada em massas e molhos especiais. Essa é a proposta do restaurante Massas & Molhos, inaugurado no dia 18 de julho, na avenida Prudente de Morais, em Candelária. A marca funcionou durante dois anos e meio na cidade de Parnamirim, mas devido ao crescimento, os empresários Whosemberg Brandão e Patrícia Roberto decidiram se mudar para Natal.
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| O chef de cozinha Nelson Santos, ao lado do casal Patrícia e Whosemberg |
“Tínhamos uma espécie de bistrô lá em Parnamirim e o espaço já estava ficando pequeno. Além disso, estávamos recebendo muitos clientes de Natal lá e eles pediam que abríssemos um ponto na capital. Neste ano, surgiu a oportunidade de assumirmos esse espaço, então, decidimos fechar o bistrô e abrirmos o restaurante aqui em Candelária”, conta Berg.
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A Massas & Molhos está funcionando onde antes era a pizzaria No Metro. Para elaboração do cardápio variado de pratos à La carte e do self-service, os empresários contam com a consultoria do chef de cozinha Nelson Santos, formado em Gastronomia pela UnP e que já tinha montado o cardápio do bistrô em Parnamirim.
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Patrícia Roberta explica que a variação de massas, molhos e acompanhamentos permite aos clientes obterem até 400 combinações diferentes. O restaurante dispõe ainda de opções como filés, yakissoba, lasanhas e até mesmo escondidinhos, um deles é exclusivo: o de abóbora com carne de charque.
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Outro diferencial da casa são as pizzas com massa caseira. Além disso, a Massas & Molhos conta com uma marca específica de brownies, a Brownie Mania, produzindo sobremesas de brownie com sorvete, bem como biscoitos, tortas e bombons. O espaço ainda possui uma adega com boas opções de vinhos que podem ser harmonizados com as variedades de massas.
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No horário do almoço, a Massas & Molhos monta ainda um buffet de self servisse para atender ao público que mora e trabalha na região de Candelária e bairros vizinhos, oferecendo pratos convencionais, como feijão, pirão, carnes, peixes e saladas. “Até mesmo o nosso azeite tem produção caseira, bem como nossos pães”, completa o chef Nelson Santos.
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A Massas & Molhos abre nas segundas-feiras, das 11h às 14h, de terça-feira a sábado, das 11h às 22h, e aos domingos, das 18h às 22h. As pizzas são servidas a partir das 17h e o restaurante também trabalha com serviço de delivery.
Massas & Molhos
Av. Prudente de Morais, 6497
Candelária – Natal/RN
Fone: (84) 3086-2055 / 9150-1515
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