A Casa dos Vinhos realiza jantar harmonizado com rótulos da Casa Donoso

Publicado em 20 de setembro de 2012

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Fotos: Thyago Macedo/Deguste

A Casa dos Vinhos irá realizar, no início de outubro, uma noite dedicada aos vinhos da vinícola chilena Casa Donoso. O evento, que será realizado no restaurante Abade de Ponta Negra, será comandando pela enóloga da vinícola, Carolina Aguayo.

A bodega é conhecida por produzir vinhos de estilo marcante, como o Casa Donoso D, o vinho top da vinícola e que será um dos rótulos degustados na noite. Feito a partir das uvas Cabernet Sauvignon (40%), Carménère (30%), Malbec (20%) e Cabernet Franc (10%), o Casa Donoso D é um vinho estruturado, denso, de taninos redondos.

Outros três vinhos serão apresentados no jantar: Grand reserva Palmira Chardonnay, Palmira grand reserva Cabernet e Palmira grand reserva merlot. O jantar terá entrada de Lascas de Bacalhau na manteiga com cebolas douradas acompanhadas de torradinhas. Como primeiro prato, Filé de Provence puxado na manteiga de ervas e alho, e Cordeiro La Via Vecchia (filé grelhado ao molho de cassis, vinho do porto, acompanhado de risoto e cogumelos frescos) como segundo prato. Para sobremesa, Panacota com calda de frutas vermelhas.

As reservas podem ser feitas pelo fone: (84) 3086-8384 e o valor será de R$ 100 por pessoa.

A Casa dos Vinhos

Av. Romualdo Galvão, 2100, Cond. Chezeny (Lj. 07)

Lagoa Nova – Natal/RN

Fone: (84) 3086-8384 / 3206-6026

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