Publicado em 14 de novembro de 2012
Fotos: Divulgação
Na semana passada, Natal recebeu pela primeira vez integrantes do Fórum Enológico. O encontro é organizado anualmente pela Academia do Vinho, tendo passado por Minas Gerais, Rio de Janeiro e São Paulo. A edição do Rio Grande do Norte foi a XIII e agradou aos natalenses e membros do grupo que vieram de outros estados. Foram três dias de degustações, palestras, almoços, jantares e desafios. Tudo isso regado com muito vinho.
O Encontro do Fórum Enológico em Natal teve a coordenação do empresário Erich Rodrigues. Como nas outras edições o grupo batizava as viagens de “Vamos à Montanha”, tendo em vista que as outras cidades escolhidas eram todas em regiões montanhosas. Neste ano, o encontro foi chamado de “Vamos à Praia”.
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Almoços e jantares em alguns do melhores restaurantes de Natal proporcionaram grandes hamonizações |
De acordo com Erich, o Fórum Enológico foi criado no ano de 1997, após um grupo de pessoas espalhadas por todo Brasil começar a trocar informações sobre vinhos pela internet. Diante do crescimento, eles decidiram promover os encontros, a partir de 1998. A Academia do Vinho já passou por cidades como Ouro Preto (MG), Itaipava (RJ), Tiradentes (MG) e Campos de Jordão (SP).
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Degustações e palestras tiveram troca de informações e alto nível de debates |
“Mais de 60 pessoas prestigiaram o Fórum e tudo saiu conforme tínhamos planejado. O interessante nesse tipo de encontro é que nós propomos e colocamos realmente em prática os debates. Não são apenas degustações. As pessoas comem e bebem e são convidadas a emitirem opiniões sobre os vinhos e sobre as harmonizações”, destaca Erich Rodrigues.
Ao longo dos dias de evento, entre 8 e 10 de novembro, foram realizados jantares e almoços harmonizados no restaurante Âncora Caipira, Camarões Potiguar, Santa Maria e Abade. Além disso, os integrantes do Fórum puderam participar de degustação no Hotel Pontalmar, tendo como foco “Grandes Rosés Franceses”.
Também foi realizada uma Noite de Confraternização, batizada de “Traga seu vinho”. “Nessa atividade, cada pessoa ou casal levou um vinho de significado especial para compartilhar com os participantes. O vinho era aberto e colocado em uma grande mesa e depois todos degustaram juntos”, conta Erich Rodrigues.
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Lígia Peçanha, Agilson Gavioli, Erich Rodrigues e Altino Martins, da comissão organizadora, ao lado do enófilo Marcelo Chianca (Centro) |
O ciclo de palestras contou com a participação de vários especialistas em vinhos, como o médico e professor Júlio Anselmo, a bióloga e enófila Ligia Peçanha, e o enófilo Agilson Gavioli. Alguns representantes de lojas de vinhos e enófilos de Natal, como Marcelo Chianca, Antônio Alves, Gilvan Passos e Alexandre Santana também auxiliaram na realização do Fórum na capital do Rio Grande do Norte.
Natal, por sinal, será sede do próximo Encontro da Academia do Vinho, que está marcado para ser realizado em agosto de 2013. “Com certeza as pessoas que participaram ficaram impactadas com a recepção de Natal. Em contrapartida, acreditamos que um evento como esse contribui muito para o desenvolvimento do mercado do vinho no Rio Grande do Norte. Até mesmo porque as pessoas de fora passam a ver nosso Estado com outros olhos”, completa Erich Rodrigues.
“Queremos parabenizar a toda equipe pelo primoroso trabalho executado no VAP 2012, oferecendo a todos nós um evento de resgate”, disse Antônio Rocha, que veio do Rio acompanhado da esposa Rose para o evento. Júlio Anselmo, um dos participantes e palestrantes, declarou: “é sempre prazeroso reencontro com os confrades e confreiras do Fórum. Aguardamos ansiosos o Vamos à Praia em 2013”.
