Quinto Festival Gastronômico de Maracajaú

Publicado em 14 de janeiro de 2013

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Fotos: Canindé Soares / Deguste

O casal Marísio Almeida e Leila Cunha Lima promoveu no segundo final de semana de janeiro a 5ª edição do Festival Gastronômico de Maracajaú, onde possuem uma casa de praia, no litoral norte potiguar. Nove gourmets de Natal se inscreveram para concorrer no evento, disputando o reconhecimento culinário em três categorias: melhor entrada, melhor prato principal e melhor sobremesa.

Grande parte dos concorrentes é formada por profissionais da área jurídica que tem como hobby a dedicação à gastronomia. Cada um submeteu seu prato ao júri formado pelos jornalistas Marcelo Dieb, Thaysa Galvão, Daniela Pacheco, Washington Rodrigues, e pelas procuradoras Leila Cunha Lima e Elke Mendes Cunha.

Procurador José Marcelo ao lado da procuradora Leila Cunha Lima foi um dos vencedores com o prato Joia Rara

Depois de uma tarde inteira de disputa, os vencedores foram os seguintes:

1º lugar como melhor entrada, o Procurador do Estado José Marcelo Costa, com o prato “A amizade que é joia rara” – Uma entrada fria de Sunday de lagosta com camada de abobrinha bem fina com papoula, gaspacho de tomate e chantily de manjericão e redução de balsâmico para imitar a calda de chocolate.

Militão Chaves participou com o prato Nordestino Chique

Procuradora Ana Cláudia Porpino e o Camarão Intenso

1º lugar como melhor prato principal: Procuradora do Estado Ana Cláudia Porpino com o prato Camarão Intenso – Moqueca de camarão com frutas amarelas desidratadas (manga, damasco e abacaxi), acompanhada de bolinho de tapioca com coco e recheio de vatapá.

Janaína Mulatinho com o prato Canudo metido à besta

Procurador João Coque apresenta o Chapéu Sertanejo

1º lugar como melhor sobremesa – juiz Undário Andrade, com o prato batizado de “Eternos amantes” – Ninho de goiaba com espuma de prima donna trufada, sobre creme de goiabada cascão ao balsâmico, com notas de gengibre.

Juiz Undário Andrade e o prato feito por ele, batizado Eternos Amantes

Emilson Medeiros e o prato Camarão na Abóbora com creme gruyere

Também participaram como concorrentes no festival os seguintes candidatos: os engenheiros Emilson Medeiros e Militão Chaves, a jornalista Janaína Mulatinho, a advogada Luíza Úrsula, o procurador do Estado João Coque e o coordenador do Festival Gastronômico da Pipa, Cláudio Freitas.