Encontro Abrasel Pipa 2013 será neste mês de março

Publicado em 07 de março de 2013

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Fotos: Rogério Vital / Deguste

A Associação Brasileira dos Bares e Restaurantes no Rio Grande do Norte vai realizar, entre os dias 12 e 14 deste mês de março, o Encontro Abrasel Pipa 2013, evento que tem por objetivo fomentar o setor de alimentação fora do lar no corredor do turismo do litoral sul do Rio Grande do Norte. Estão sendo esperados presidentes da Abrasel de todos os Estados brasileiros, mais o Distrito Federal. O número de participantes pode superar as 300 pessoas.

O chef Wanderson Medeiros é um dos que vai ministrar palestra

O tema do evento será “A Comedoria Potiguar”, baseado na obra do folclorista Luís da Câmara Cascudo. Durante o Encontro, serão realizadas palestras, oficinas culinárias na cozinha show e uma feira de negócios. Haverá vários palestrantes, entre eles o chef Wanderson Medeiros, um das celebridades do momento da gastronomia brasileira.

As atividades acontecerão no centro de eventos do Hotel Pipa Atlântico, na Avenida Baía dos Golfinhos, no centro. O público alvo é formado por empresários e executivos que administram hoteis, bares, restaurantes e outros tipos de negócios, cuja demanda está ligada a alimentação fora do lar.

Duas semanas antes, através de uma parceria entre a Abrasel com o Sesc, Senac, Sebrae e Prefeitura de Tibau do Sul, começaram a ser realizadas a capacitação da mão de obra local através de cursos de atendimento, segurança alimentar, culinária regional e aproveitamento total dos alimentos.

Mais informações
Fone: (84) 3222-9707

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