Notícias
Página anteriorCipó Brasil
A história dos empresários Alexandre Rodrigues e Maurício Manzano, em Natal, começou com os dois, literalmente, colocando a mão na massa. Amigos desde a juventude, os dois chegaram a ser sócios em Campinas-SP, mas foi no Rio Grande do Norte que eles alcançaram a receita do sucesso, através da pizzaria Cipó Brasil, considerada uma das melhores do Estado e reconhecida em todo o país.
 |
| Maurício Manzano e Alexandre Rodrigues, amigos e sócios na Cipó Brasil |
Alexandre e Maurício eram sócios em uma empresa de extintores de incêndio, em São Paulo, mas vieram para o RN em busca de qualidade de vida. Inicialmente, eles tiveram negócio na praia da Pipa, porém, em 2000, resolveram abrir a pizzaria em Ponta Negra. Na época, o ponto onde eles se instalaram ainda era pouco movimentado, o que tornou o desafio ainda maior.
 |
 |
Os dois lembram que alugaram o terreno sem nada e tiveram que trabalhar, inclusive, durante um mês ajudando na obra, tendo em vista que não tinham como pagar operários. Quando a estrutura, ainda pequena, estava de pé, eles foram para a cozinha. “No início eram apenas três funcionários e um deles era um ajudante de pedreiro que trabalhou com a gente na obra e o ensinamos a fazer pizza”, conta Maurício.
 |
O que era apenas oito meses e três funcionários, em 2000, 13 anos depois é uma pizzaria com 30 funcionários, 50 mesas e capacidade para aproximadamente 200 pessoas. De acordo com Maurício e Alexandre, o sucesso da Cipó Brasil veio muito rápido, tornando a marca logo conhecida em Natal. “Pouco tempo depois de inaugurar, tivemos que abrir mais espaço e colocar o dobro de mesas, pois a quantidade de clientes só aumentava”, destaca Alexandre.
 |
Nos últimos dois anos, após a compra do terreno, os empresários investiram na estrutura física da pizzaria, dando mais conforto aos clientes, tornando o ambiente rústico ainda mais amplo e, principalmente, ampliando toda estrutura da cozinha. O cardápio da Cipó Brasil tem mais de 50 tipos de pizzas, que são saboreadas por pessoas de todo o mundo. Os clientes aproveitam ainda para tirar fotos na pizzaria e levar de recordação um pedaço de Natal.
 |
Para Alexandre e Maurício, a temática peculiar da Cipó Brasil, que praticamente coloca o cliente dentro de uma “minifloresta”, é o diferencial da pizzaria. “Nosso espaço tem 500 m² e chama muito atenção pela ambientação. Acreditamos que isso desperta a curiosidade das pessoas e, claro, a qualidade das nossas pizzas garante que elas saiam falando bem e até voltem depois”, completa Maurício Manzano.
Cipó Brasil
Rua Aristides Porpino Filho, 3111
Ponta Negra, Natal-RN
Fone: (84) 3219-5227
Notícias Relacionadas
