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O Hotel Praia Bonita, de bela estrutura na região entre Barreta e Camurupim, contratou dois novos executivos do mercado potiguar para cuidar do seu relacionamento com os clientes. A diretora comercial é Beth Cerqueira, que nasceu em Minas Gerais, mas construiu sua vida profissional no setor turístico do Rio Grande do Norte. Para cuidar da área de alimentos e bebidas, Beth convidou o ex-maître do restaurante Dos Mares e do La Távola, Jubian Siqueira.
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| Beth Cerqueira, diretora comercial, e Jubian Siqueira, gerente do departamento de alimentos e bebidas |
Um dos focos dos dois profissionais é tornar o restaurante do Praia Bonita uma referência da região. Para isso, foi contratado um novo chef de cozinha, Marcelo Melo, 36 anos, que nasceu em São Paulo e mora no Rio Grande do Norte desde os quatro anos de idade. Marcelo montou um novo cardápio a La carte com 14 pratos principais de peixe, salmão, camarão, filé, carne de sol, frango e dois pratos e massa: Fettuccine de Frutos do Mar e Fettuccine à Carbonara. A carta de vinhos é da Adega São Cristóvão. As sextas-feiras e sábados há música ao vivo.
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Beth assumiu a direção comercial do hotel no dia 15 de janeiro e acredita que, pela proximidade de grandes centros urbanos, como Natal e João Pessoa, o Praia Bonita tem potencial também para receber turistas durante os dias de semana.
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| O chef de cozinha Marcelo Melo é que assina o cardápio do restaurante do hotel |
O hotel foi inaugurado em 26 de outubro de 2010, com 150 apartamentos, e tem uma bela estrutura construída de forma a ficar perto do mar e da Lagoa de Arituba. Todos os quartos em varanda para a piscina, que foi construída como um rio que margeia os apartamentos. O restaurante é aberto, ajardinado, com estrutura rústica, e há mesas que ficam de frente para a piscina. Vale a pena a visita.
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Praia Bonita Resort & Conventions
Camurupim – Nisia Floresta
Fone: (84) 3230-1200
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