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Página anteriorMamma Itália lança 1º Festival de Risotto
O restaurante e pizzaria Mamma Itália lança, nesta semana, o 1º Festival de Risotto. Entre os dias 23 e 25, a casa contará com três receitas exclusivas, que são: Risotto de Camarão e Abobrinha; Risotto Primavera com Legumes e Caciotta Defumada; e Risotto de Abóbora Amarela com Crispy Bacon.
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Apreciado em todo o mundo, o risoto é um clássico da cozinha italiana. Os mais apaixonados pela gastronomia do país afirmam que a iguaria surgiu na cidade de Milão, mas que a sua receita original teve tantas modificações que dificilmente é encontrada, mesmo nos restaurantes italianos.
Risotto significa literalmente arrozinho e é sem dúvida um dos pratos mais populares da Itália (juntamente com o pão e com as massas). Muito versátil, o prato pode receber diversos tipos de queijos, carnes e legumes em suas receitas.
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Durante o Festival, também estarão disponíveis os três tradicionais risotos servidos no Mamma Itália: Risotto ai Funghi (Risoto Italiano ao Molho de Funghi Frescos), Risotto ai Gamberi (Risoto de Camarão) e Risotto alla Pescatore (Risoto com Camarão, Polvo, Marisco e Lagosta). Lembrando que todos os risotos são acompanhados de Bruschetta Simples.
Mamma Itália Restaurante e Pizzaria
Av. Gov. Sílvio Pedrosa, 43
Praia de Areia Preta – Natal/RN
Praia de Areia Preta – Natal/RN
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