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O novo Bar do Suvaco foi aberto no mês de maio. “A maioria dos nossos clientes do bar de Nova Parnamirim, posso dizer que em torno de 60%, são daqui da região do Tirol e Petrópolis. Então, eles começaram a me pedir muito para que eu abrisse também nessa área de Natal”, comenta Júnior.

O estilo, o cardápio e o atendimento, porém, continuam os mesmos. “A gente só está com um espaço novo e maior, mas vamos continuar fazendo tudo do mesmo jeito nos dois bares. A única diferença é que nós incluímos mais três pratos aqui na casa do Tirol, um deles é a lagosta gratinada”, destaca o empresário.

O cardápio do Bar do Suvaco é totalmente voltado para culinária regional, tendo, por exemplo, o caranguejo, o goiamum e a paçoca como três dos seus produtos mais pedidos. Outras opções são picado e a codorna e, a cada dia, Alberto Júnior coloca um Prato do Dia, como sugestão para os clientes. Uma dessas sugestões é o fígado acebolado.

Júnior comenta ainda que a ida do Bar do Suvaco para uma região nobre de Natal, de certa forma, quebra um paradigma. “Por causa do nome do bar, algumas pessoas tinham preconceito, no início, mas, graças a Deus, conquistamos público A, B e C, tanto que precisamos crescer para atender a demanda”, revela.

 

Além do ponto em Nova Parnamirim e agora o novo no Tirol, Alberto Júnior também já levou o Bar do Suvaco para o Verão em Pirangi por três oportunidades. O ponto do Tirol tem capacidade para 120 pessoas, abre de terça-feira a sexta-feira, das 13h à 0h, e aos sábados e domingos, a partir das 11h.

 

Bar do Suvaco

Rua Ângelo Varela, 1033

Tirol – Natal/RN

Fone: (84) 9131-6049 / 9164-2876

 

Rua Encanto, 232 

Parque dos Eucaliptos 

Nova Parnamirim – Parnamirim/RN