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Página anteriorRestaurant Laziz tem comida árabe tradicional
A tradição da culinária árabe é praticada em Natal há muitos anos pela família Nagib Husseini e, recentemente, eles inauguraram o Restaurant Laziz, em Capim Macio. Mas, antes da história do restaurante, é preciso conhecer a história de Nazih Nagib Husseini, nascido no Líbano, mas praticamente um natalense.
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Nagib era dono da Chopperia e Lanchonete Árabe, que funcionou durante 15 anos no Hiper Bompreço, na avenida Prudente de Morais. O local era ponto de encontro da sociedade natalense e costumava receber deputados, juízes, delegados, jornalistas e figuras como Newton Navarro e Dorian Gray.
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O libanês conta que veio para Natal pela primeira vez em 1951 a passeio e acabou ficando. Em 1975, ele voltou para o Líbano, mas devido à guerra, decidiu retornar para terras potiguares, no ano de 1984. Desta vez, Nagib já veio definitivamente, trazendo a mulher Amira Nazih Husseini e os dois filhos, Haytham e Nadwa.
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Naquela época, o libanês trabalhava como joalheiro, mas um amigo o cedeu espaço no Hiper, para que ele abrisse a lanchonete. Inicialmente, ele vendia pasteis e caldo de cana. Depois, a mulher de Nagib começou a preparar pratos da culinária árabe, que até então era desconhecida da maioria dos natalenses.
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Aos poucos, os pratos fizeram fama, bem como a chopperia. Nagib conta que chegou a vender 15 barris de chopp de 50 litros por dia, nos finais de semana, sendo o maior vendedor de chopp de Natal da época. Em 1999, porém, o libanês teve que devolver o ponto e, a partir daí, a esposa dele ficou fornecendo seus produtos apenas por encomenda.
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Já adolescente, a filha Nadwa saiu de Natal e foi morar no Líbano. Lá, ela estudou e se casou com o libanês Bashir Salman. Após 11 anos fora do RN, Nadwa decidiu se mudar para a capital potiguar com o marido e os dois filhos, em julho do ano passado, devido à onda de conflitos na região em que estava.
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“Como meus pais já tinham tido essa experiência no passado e eram sucesso entre os natalense, decidimos abrir o Restaurant Laziz. Montamos o cardápio bem parecido com que era vendido no Hiper, mas, aos poucos, pretendemos acrescentar coisas novas”, revela Nadwa Nazih, que além do marido, conta com apoio do irmão Haytham no restaurante.
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A mãe deles continua sendo a responsável pela cozinha. O cardápio tem pratos como o kibe na coalhada, o kibe cru e o kibe tradicional, bem como espetinho de kafta, o charutinho de repolho, a pasta de grão de bico, a esfirra de carne o tabule e, claro, o pão árabe. O restaurante funciona de terça-feira a quinta, das 11h às 22h, sexta-feira e sábado, das 11h às 23h, e aos domingos, das 11h às 14h.
Restaurant Laziz
Rua. Dr. Orlando de Azevedo, 1897
Capim Macio – Natal/RN
Fone: (84) 8848-1140
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