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Página anteriorTrio é inaugurado no bairro de Petrópolis
Os empresários João Aguiar, Marina Aguiar e Cesário Costa, que já possuem experiência no segmento gastronômico, abriram um novo restaurante em Natal. O Trio foi inaugurado no final de março, na rua Mipibu, em Petrópolis. A casa tem como proposta reunir em um só ambiente culinária oriental, espanhola e de bistrô.
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O chef de cozinha João Aguiar está à frente do empreendimento explica que o cardápio é composto por sete tipos de tapas, como a de pernil ou a linguiça com páprica, bem como carpaccios, ceviches e pratos com peixes, carnes, camarão. Outras possibilidades são risotos, os fritos, como bolinho de caranguejo, e também os hambúrgueres e aladas.
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No segmento oriental, o cardápio dispõe de opções de sushis, sashimis, niguiri, huramakis e ainda hussomakis. O restaurante Trio tem um ambiente moderno, com capacidade para aproximadamente 120 pessoas. Nas sextas-feiras, a casa tem colocado música ao vivo para os clientes, sempre com jazz, a partir das 22h.
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Além do cardápio convencional, o Trio tem um cardápio especial para o almoço de domingo, com pratos para duas pessoas, como opções de filé, frango, peixe e camarão. A casa conta também com uma carta de vinhos com 24 rótulos, de países como Brasil, Argentina, Chile, Itália, Alemanha, França e Espanha.
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O chef João Aguiar, que é natural de João Pessoa, é conhecido do público gourmet de Natal, pois já comandou casas como Sagarana, Sgt Peppers e, mais recentemente, o Hells Pub. Além disso, morou 22 anos em São Paulo, onde trabalhou com chefs renomados, como o francês Michel Darqué.
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Trio
Rua Mipibu, 664
Petrópolis – Natal/RN
Fone: (84) 3322-5038
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