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Página anteriorVinhedos promove degustação com vinhos da vinícola Benegas
O diretor da vinícola argentina Benegas, Leonardo Guevara, esteve nesta terça-feira (20), em Natal, para conduzir uma degustação seguida de jantar harmonizado para um grupo de convidados, no wine bar da loja Vinhedos da Prudente de Morais. Antes de falar sobre os vinhos da noite, Guevara contou um pouco da história da Benegas, reconhecida hoje como uma vinícola boutique por produzir vinhos de alta qualidade.
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A vinícola pertence ao enólogo Federico Benegas. Em 1883, seu bisavô já fazia vinhos e foi fundador da indústria nacional com a bodega Trapiche, cuja sociedade se dissolveu em 1970. Em 1999, Federico Benegas recomprou os vinhedos e depois começou a produzir vinhos com a assinatura da família, tendo como consultor o winemaker francês Michel Rolland. Atualmente, a consultoria é feita pelo enólogo americano Paul Hobbs.
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A Benegas não utiliza tanques de inox para processar seus vinhos. Em seu lugar, usa tanques de cimento com capacidade de 2.000 a 20.000 litros. A degustação começou com o vinho Don Tiburcio 2009, um corte de uvas com 50% Malbec, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot e 5% Merlot. Esse vinho tem boa presença na boca com taninos arredondados e frutos maduros.
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O segundo vinho foi o Benegas Sangiovese 2008, uma grata surpresa, por ser elaborado com uma das principais castas italianas, bastante utilizada nos vinhos Chianti, Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, e também nos cortes dos "Super Toscanos", todos eles produzidos na região da Toscana. Trata-se de um vinho gostoso de beber, com boa acidez e notas de frutos maduros.
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| Rilder Chaves, da Vinhedos, Leonardo Guevara, da vinícolca Benegas, e o consultor Antônio Alves |
O último vinho degustado foi o Benegas Malbec 2010, de intensidade média e com taninos suaves e redondos. É fácil de beber, com um bom final de boca remetendo a sabores de morango e ameixa.
Depois da apresentação desses vinhos, foi servido um jantar em três tempos muito bem harmonizados. Para acompanhar o vinho Clara Benegas Chardonnay, a chef do wine bar da Vinhedos, Maria Luíza Mesquita, preparou um delicioso Ceviche de frutos do mar, em que o sabor do limão estava mais discreto. Todo mundo gostou!
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O prato principal, um Tornedor com polenta e farofa de pipoca foi perfeito com o Luna Benegas Carbernet Sauvignon, vinho musculoso com notas de eucalipto, pimenta e torrefação.
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A noite foi encerrada com uma gostosa sobremesa chamada pela chef de Casal Folhado, finas lâminas de bolacha intercaladas com cream cheese e goiabada, acompanhada de sorvete de creme e calda de goiaba. Esse prato foi harmonizado com o espumante Bossa Moscatel, produzido na serra gaúcha pela vinícola Hermann.
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A Benegas produz três linhas de vinhos: a Linha Estirpe, a Linha Estate e a Linha Benegas Lynch. A Linha Estirpe elabora quatro tipos de vinhos: o Clara Benegas (corte de Chardonnay e Sauvignon Blanc);Carmela Benegas (Cabernet Franc Rosé); Juan Benegas (100% Malbec) e Luna Benegas (100% Cabernet Sauvignon).
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A Linha Estateelabora outros sete rótulos: Benegas Don Tiburcio (50% Malbec, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot e 5% Merlot); Benegas Malbec (100%); Benegas Cabernet Sauvignon (100%); Benegas Sangiovese (100%); Benegas Syrah (100%); Benegas Finca Libertad (34% Cabernet Sauvignon, 33% Cabernet Franc e 33% Merlot); Petit Verdot (100%).
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A Benegas Lynch é a linha top da vinícola, e tem em seu portfólio três rótulos: Benegas Lynch Meritage (50% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot e 5% Petit Verdot); Benegas Lynch Cabernet Sauvignon (100%); Benegas Lynch Malbec (100%).
Vinhedos – Prudente de Morais
Av. Prudente Morais, 2700
Barro Vermelho – Natal/RN
Fone: (84) 3213-9080
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