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As chefs e sócias Juliana Barros e Kize Santos lançaram novos pratos no Meu Barraco Bistrô. Durante os jogos do Brasil, o bistrô estará cheio de atrações, inclusive, com samba de roda.

As duas sócias estiveram em Minas Gerais e também no Pará. A viagem serviu para uma pesquisa gastronômica que trouxe elementos para o cardápio do Meu Barraco. De Belém, por exemplo, veio a farinha d’agua, o feijão manteiguinha e a cachaça de Jambu.

“Essa cachaça será uma grande novidade porque ela causa dormência na boca. No Pará, é conhecida como treme-treme e, por isso, vamos fazer o drink Treme-Treme”, comenta Kize Santos. Outra bebida que será incluída na carta é o Jack Bebe e Repete, que será feita com Jack Daniel’s, grapete e limão siciliano.

Os pratos novos do cardápio são: o Damaré, ensopado de peixe feito com ingredientes típicos da região norte; o Arriba, que são bolinhos servidos dentro do chapéu com bandeirinhas do México; o Da roça e do Mar, ensopado de camarões médios com chuchu e mini milho, servido em um papeiro de ágata. Há, ainda, a sobremesa Gol de Placa, que são brigadeiros fritos de frutas vermelhas secas, servidos com calda de caipirinha e guarnecidos com bola de sorvete de gianduia. O Meu Barraco Bistrô vai exibir os jogos do Brasil em telão neste mês de junho.

Meu Barraco Boteco-Bistrô

Rua Justino Xavier de Souza, 2215

Lagoa Nova – Natal/RN

Fones: (84) 3081-4678

9412-5677 (Tim) / 8815-4320 (Oi)