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O Empório Gourmet Ponta Negra, do casal Casciano Vidal e Graça Matias Vidal, ampliou o cardápio incluindo novos pratos criados pela chef Thaiza Oliveira, feitos de forma proposital para harmonizar com vinhos brancos e tintos.

 

Camarão crocante

 

Situado em um dos corredores de excelente perspectiva da gastronomia de Natal, a Avenida Praia de Ponta Negra, o Empório tem atraído muita gente boa da cidade.

 

Filé de sol com arroz de jerimum e cubos de queijo

 

A Revista DEGUSTE foi recebida pelos donos do Empório Gourmet Ponta Negra para a apresentação de alguns dos novos pratos. Foram degustados  dois petiscos, o Ceviche de Salmão e o Camarão Crocante, além de três dos pratos principais do novo menu, o Camarão Brasileiro com molho de manga e arroz com castanha; o Filé de Sol, arroz com jerimum, cubos de queijo de coalho empanados e mel de engenheiro; e o Lombo de cordeiro, arroz com hortelã e batatinhas.

 

Lombo de cordeiro, arroz com hortelã e batatinhas

 

Outros pratos que entraram no cardápio foram o Filé de salmão, arroz, com gergelim e legumes; além do petisco michui de cordeiro de sol e geléia.

 

 

Graça Matias, Casciano Vidal e a chef Thaiza Oliveira