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O Armazém Gourmet mais uma vez chega com novidades para seus clientes. A loja está com pasta de ovas de bacalhau defumadas, produto lançado no Brasil há quatro meses, porém bastante usado na Europa nos pratos de culinária japonesas e canapés. Em Natal, a pasta tem distribuição feita pela empresa Útil Distribuidora, do empresário Marcos Luiz Netto.

 

Marcos Neto é dono do Armazém Gourmet

 

Marcos explica que essa pasta foi desenvolvida para o mercado brasileiro através da empresa de pescado Norlândia,  Islândia, e tem  à frente o empresário Axel Pétur Ásgeirssan. “Eles pescam o bacalhau na área de gelo e criam essa pasta. Para entrar no mercado brasileiro, fizeram parceria com uma empresa norueguesa e adequações à legislação do Brasil”, comenta Marcos Netto.

 

 

De acordo com Marcos, Axel esteve em Natal há dois meses para fechar a parceria. Além do Armazém Gourmet, que vende o produto na bisnaga para que os clientes consumam em casa ou outros ambientes, alguns restaurantes especializados em cozinha oriental já estão trabalhando com a pasta, como o Temaki, Lotus e Takami e supermercado Nordestão.

 

A pasta de ovas de bacalhau defumadas é um produto de sabor marcante e  concentrado. “Geralmente, os restaurantes usam apenas uma pequena quantidade em alguns pratos japoneses e também em canapés, por exemplo”. A pasta é vendida em uma embalagem de 190 gramas.

 

Armazém Gourmet

Rua Potengi, 613

Petrópolis – Natal/RN

Fone: (84) 3202-4144