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Para produzir o cardápio, o empresário Thiago Rodrigues contratou o serviço de consultoria do chef argentino Mário Soltak, que mora em Natal há vários anos e já é conhecido do circuito gastronômico, por ter participado e vencido vários festivais. O cardápio do Hamburgo tem hambúrgueres nas versões bovina, suína, frango, salmão e vegetariana.

Thiago Rodrigues e o chef Mário Soltak, que preparou o cardápio

Além de ter o hambúrguer artesanal, feitos nos padrões em que foi inventado, Thiago Rodrigues afirma que os produtos da Hamburgo levam um pão produzido especialmente para a casa, bem como molhos também produzidos pela própria equipe.

 

A ideia de montar a hamburgueria em um container partiu da experiência do empresário Thiago Rodrigues com a montagem desses produtos para outras áreas, como containers marítimos, lojas e até mesmo casa em container.

Para manter a qualidade dos produtos, os proprietários da Hamburgo mantêm uma produção de hortaliças orgânicas, em Macaíba, tendo itens como alface americana, cebolinha e tomate cereja. A hamburgueria abre de terça-feira a domingo, das 17h30 à 0h, sendo que a cozinha fica aberta até às 23h30.

 

Hamburgo Style Steak

Av. Gastão Mariz, s/n

Cidade Verde – Natal/RN

Fone: (84) 2226-7303