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O evento começou ontem (06) e segue até domingo (10), em Serra de São Bento, distante 110km de Natal.

 

Ao longo da última semana, técnicos do Senac estiveram no município para realização de workshops que beneficiaram seis empresas. O objetivo da capacitação foi fornecer aos  empreendimentos  os  princípios  essenciais  para  a  correta  manipulação  e comercialização  de  alimentos.

 

 

Além  disso,  consultoria  realizada  com  foco  na gastronomia,  proporcionou  aos  restaurantes  que  participam  do  evento  técnicas diferenciadas na montagem dos pratos que serão disponibilizados à população.

 

 

O presidente do Sistema Fecomércio RN, Sesc e Senac, Marcelo Fernandes de Queiroz, explica que um instrutor do Senac desenvolveu, com os restaurantes, a montagem dos pratos que irão participar do Festival.

 

Queiroz permanecerá ao longo de todo o evento na cidade,  acompanhando  e  prestigiando  as  atividades.  “Foi pensando na profissionalização e consequente melhoria dos serviços que o Sistema Fecomércio RN, através do Senac,  formatou esta  parceria.  Afinal,  para  o  cliente, antes mesmo de experimentar  um prato, as  cores, texturas  e  formas  apresentadas  fazem  toda  a diferença.  Quando  harmoniosa,  a apresentação desperta interesse e confere um aspecto diferenciado ao serviço. Do mesmo modo, a segurança alimentar é um item primordial para o sucesso de qualquer empreendimento do setor. Tudo isto faz parte do trabalho de qualificação que realizamos aqui”, disse ele.

 

Fonte: Assessoria de imprensa