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A jornalista Verônica Garrido e sua irmã, a enfermeira Marcelly Cossi, uniram a vontade de ambas de empreender com gastronomia e inauguraram no último dia 16 de setembro, em Ponta Negra, o Grano Massas Rápida. Trata-se de um novo espaço para quem é apreciador de pratos da cozinha italiana com qualidade e também da comodidade e praticidade que a comida de rua oferece.

As sócias e irmãs Verônica Garrido e Marcelly Cossi e o chef Welder Albuquerque

 

Verônica conta que a ideia de trabalhar com massas foi de seu marido, o chef e consultor Welder Albuquerque, que assinava o menu do Gourmet Burguer. O público-alvo são moradores e trabalhadores da região, estudantes e turistas. “Nossos diferenciais são os preços atrativos e a qualidade da massa”, diz Verônica.

 

 

O cardápio foi idealizado por Welder em conjunto com as sócias e dispõe de pratos com massa e paninis. O primeiro é no sistema “monte seu prato”, que dá total liberdade ao cliente para escolher a proteína, a massa, o molho e as coberturas (toppings).

 

 

São quatro opções de proteína (filé de frango, calabresa defumada, filé de camarão, filé mignon), quatro de massa (penne, spaghetti, fusili e uma sem glúten), cinco de molho e seis de coberturas ((azeitonas pretas ou verdes fatiadas, tomate seco, parmesão ralado, batata palha e bacon).

 

 

No caso dos paninis, são quatro opções: mignon al caprese, frango com perfume de oliveiras, camarão e putanesca. Para beber há refrigerante, água, água de coco e cerveja. Em breve, segundo Verônica, a casa espera oferecer vinhos do Porto. O funcionamento da casa é de segunda a sábado das 18h às 22h.

 

Grano Massas Rápidas

Rua Praia de Ponta Negra, 8928

Ponta Negra – Natal/RN

Fone: (84) 9157-5957

Instagram: @granomassas

Facebook: Grano Massas Rápidas