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| Fotos: Rogério Vital / Deguste |
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| Camarão ao coco |
O mercado de restaurantes delivery está cada vez mais em alta em Natal devido à comodidade que esse serviço oferece. E, seguindo essa tendência, no último dia 12 de agosto mais um estabelecimento com esse foco foi inaugurado. Trata-se do Rio Mar Camarão Delivery, localizado na avenida Alexandrino de Alencar, no Alecrim.
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| Edna e Márcia Caban, mãe e filha, sócias no Rio Mar Camarão Delivery |
A casa pertence às empresárias Márcia e Edna Gaban, filha e mãe respectivamente, e tem como objetivo oferecer pratos saborosos com preços justos e um sistema de entrega eficiente. De acordo com Márcia, que é natural de Rondônia, a ideia de abrir o restaurante focado em camarão e em sistema delivery surgiu em conversas familiares em que ficou constatado que Natal carece de um empreendimento desse tipo.
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| Restaurante fica situado perto da esquina da Avenida Alexandrino de Alencar com Jaguarari |
A escolha pelo crustáceo como carro-chefe aconteceu porque o pai de Márcia, o engenheiro especialista em carcinicultura Carlos Trigueiro, é proprietário de uma fazenda de camarão em Ceará-Mirim há mais de 10 anos.
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| Camarão Saint-Jacques |
Para montar o negócio, Márcia e Edna frequentaram cursos no Sebrae. De lá também saiu a equipe responsável pela elaboração do cardápio, a nutricionista Cleide Vasconcelos e o chef Vladimir de Lima.
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| Chef Vladimir de Lima |
O menu possui diversas opções, como Bobó de Camarão, Camarão Internacional e o Camarão à La Tchuca. Além disso, conta também com petiscos, saladas, massas, risotos, pizzas, sobremesas e ainda pratos kids. Tudo em versões para uma ou duas pessoas. Em breve, o restaurante também oferecerá kits com tortas e salgados para festas.
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| Cheesecake de Uva | Pizza de Camarão |
O serviço de delivery cobre toda a capital, com taxas de entrega variáveis, a depender da distância do bairro. O Rio Mar Camarão Delivery também dispõe de mesas para refeições no local. O funcionamento geral da casa é de terça-feira a domingo em dois turnos: das 11h às 15h e das 18h às 22h.
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Rio Mar Camarão Delivery
Av. Alexandrino de Alencar, 694
Alecrim – Natal/RN
Fone: (84) 2020-2200












