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Página anteriorDolce Vita mantém cardápio do Restaurant Week até o fim de novembro
O bistrô Dolce Vita, considerado um dos melhores da cidade, vai dar oportunidade a quem não pôde aproveitar o menu degustação que participou do Restaurant Week nas últimas duas semanas. Até o fim de novembro, os pratos que estavam disponíveis durante o festival serão mantidos no cardápio do almoço, das 12h às 15h.
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| José Maria Xavier, proprietário do Dolce Vita |
Segundo o proprietário da casa, José Maria Xavier, a razão para manter o menu foi a ótima aceitação que os pratos tiveram. Ele ressalta, inclusive, que essa será uma nova chance de aproveitar a comida para quem esteve no restaurante no festival.
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| Salada morna de lula |
O menu degustação é composto de entrada, prato principal e sobremesa, com duas opções de escolha para cada prato. O preço de todo o ritual também é o mesmo que foi praticado no Restaurant Week: R$ 38,90.
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| Budião grelhado com perfume de limão e chantilly de batata doce |
De entrada o cliente pode escolher entre um ravióli de cordeiro com molho de tomate fresco e uma salada morna de lula (ou molusco). As opções de prato principal são budião grelhado com perfume de limão e chantilly de batata doce e picadinho de filé sobre cama de chantilly de batata doce. Já para sobremesa há sorvete artesanal de rapadura com cobertura de castanha de caju e banana prata grelhada flambada em cachaça envelhecida, calda de chocolate amargo e amêndoas crocantes.
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| Ravióli de cordeiro com molho de tomate fresco | Banana prata grelhada flambada em cachaça envelhecida, calda de chocolate amargo e amêndoas crocantes |
No mês de dezembro, o Dolce Vita também vai trabalhar com um menu degustação nesses mesmos moldes, com duas opções para cada prato. O menu e o preço ainda estão sendo definidos, de acordo com José Maria.
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Dolce Vita
Rua Mossoró, 603
Petrópolis – Natal/RN
Fone: (84) 3201-1916
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