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Inês Katarina, a Dona Inês, faz salgados e doces há 20 anos

 

O principal produto em porções da empresa são as bolinhas com massa de macaxeira e sete opções de recheio: carne de sol, queijo do reino, queijo coalho, bacalhau, calabresa, frango com provolone e peito de peru com ricota. As porções são entregues congeladas, prontas para fritar. Dois dos clientes que a Cheff Boutique atendia, até pouco tempo, são os tradicionais Buraco da Catita e Shock Bar.

 

 

Além das bolinhas de macaxeira, a Cheff Boutique também disponibiliza os salgados porcionados. “Dona Inês”, como era chamada a empresa antes de 2008, conta, aliás, que os salgadinhos seguem sendo um forte produto da empresa. “Só para a noite de Natal do ano passado eu entreguei 60 quiches e cerca de 5000 salgadinhos”.

 

 

De salgadinhos, a Cheff Boutique oferece variadas opções, desde os tradicionais aos mais requintados, como mini quiches, mini canapês, bolinhos de bacalhau, entre outros. Um dos diferenciais da empresa é executar as receitas que o cliente deseja. "Às vezes os clientes trazem receitas e eu faço", conta Inês. A Cheff Boutique também tem docinhos tradicionais, feitos na massa de brigadeiro e com recheios variados.

 

 

A empresa atende encomendas para casamentos, batizados, aniversários e festas em geral. O mínimo para cada pedido é de 50 unidades de salgadinhos e docinhos e uma, no caso das tortas salgadas e quiches. Inês ressalta que os pedidos são retirados no sua própria casa, em Mirassol, e devem ser feitos com pelo menos uma semana de antecedência, a depender da quantidade.

 

 

Cheff Boutique

Rua das Orquídeas, 785

Mirassol – Natal/RN

Fones: (84) 9979-1322 / 8847-3730

Facebook: /cheff.natal

Instagram: @cheffboutique