Rafaela Fontes Chocolateria se prepara para mudança

Publicado em 18 de maio de 2015

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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Torta mousse de ninho com chocolate

Instalada há pouco mais de um ano em meio na avenida da Integração, em Candelária, Rafaela Fontes Chocolateria se prepara para mudança de ares. O estabelecimento, que é um dos principais do ramo na atualidade, vai para um espaço maior no mesmo bairro a partir de junho.

Rafaela Fontes (centro) com a mãe Clotildes Macedo e o marido Caio Paim.

Segundo Rafaela Fontes, a nova loja terá capacidade para 80 pessoas, além de dispor de maior conforto na parte da cozinha para a produção dos doces. Com ambiente mais amplo, o local também poderá ser oferecido ao público para eventos como chás.


Pudim de chocolate branco com brigadeiro gourmet	Cheesecake de Alpino


Mini belga (bolo de chocolate com brigadeiro gourmet belga)	Bolo de leite ninho inteiro

Rafaela Fontes Chocolateria trabalha com doces como cupcakes, brigadeiros gourmets, macarrons, verrines, tortas, trufas, bombons, alfajores e mini sobremesas, e vem sempre inovando no seu menu.


Grand gateau de chocolate com morango e picolé Diletto	Bolo no pote (sabores: chocolate com negresco, doce de leite com crocante e leite ninho)

Atualmente, além desses doces, a chocolateria possui salgados (esfirras e trouxinhas de carne, frango e queijo, por exemplo) e outras novidades, como croissant em dois sabores (banana com nutella e morango com chocolate), grand gateau, disponível em quatro opções acompanhado de picolé Diletto, brownie sem lactose, entre outros.