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Página anteriorSabores Bistrô comemora dois anos
| Fotos: Rogério Vital / Deguste |
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| Lombo de leitão australiano |
O Sabores Bistrô, restaurante de cozinha autoral do chef Diel Figueiredo, completa dois anos de funcionamento neste mês de maio. A casa é especialista em pratos com cortes nobres de ovinos, com carne 100% da criação que o chef mantém no município de Serra de São Bento (RN).
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Diel Figueiredo, a filha Stephany e a esposa Eve Maree
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Recentemente, o Sabores inovou e passou a oferecer pratos com carne do cordeiro da raça australiana Poll Dorset, que Diel Figueiredo importou para sua propriedade. O chef ressalta que o Sabores Bistrô é o único local, em Natal, a dispor da carne ovina dessa raça, "considerada mundialmente como a melhor".
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| Restaurante ganhou novo ambiente aberto muito mais bonito |
O restaurante também fez uma reforma e, agora, ampliou com parte climatizada, criando o "Espaço Therezópolis", fruto de uma parceria com a conceituada cervejaria do interior do Rio de Janeiro.
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| Um dos ambientes fechados do Sabores Bistrô |
No cardápio, o Sabores Bistrô tem 50 opções de pratos no cardápio. Além dos cortes especiais, há pratos com risotos, massas, bacalhau e frutos do mar.
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Dos novos pratos, destacam-se 13 tipos de pernis de cordeiro, com receitas que contemplam algumas importantes regiões do mundo, como Toscana, Patagônia, Austrália e Capadócia, e também um com lombo de leitão.
Sabores Bistrô
Rua Granada, 30 (rua lateral ao Sesc)
Potilândia – Natal/RN
Fone: (84) 2226-0405
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