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Fotos: Rogério Vital / Deguste

O Manary Gastronomia e Arte, instalado dentro do Manary Hotel, em Ponta Negra, lançou na sexta-feira passada, dia 29 de maio, sua iguaria para participar do Prato da Boa Lembrança 2015.

Peça para ficar de recordação para quem pedir o prato Marroquino Arretado no Manary

Neste ano, o restaurante preparou o Marroquino Arretado, uma criação conjunta da diretora do hotel e apaixonada por gastronomia Carla Magnoli e a equipe da cozinha, que ficou a cargo da execução.

A inspiração para a elaboração do prato veio do gosto de Carla por sabores fortes e marcantes mesclados com ingredientes agridoces. O Marroquino Arretado leva camarões refogados em molho de tomate fresco e aromatizados com mel, canela, açafrão e um leve toque de pimenta calabresa, damasco e grão de bico, com acompanhamento de cuscuz marroquino com abobrinha, hortelã e amêndoas.

O Prato da Boa Lembrança é uma ideia da associação de mesmo nome fundada em 1994 em Petrópolis/RJ que tem como objetivo brindar os clientes dos restaurantes participantes com uma recordação da refeição que eles tiveram.

O presente é um bonito prato de louça de alta qualidade com uma pintura que ilustra a iguaria que pode, inclusive, servir para expor como uma peça de arte em casa. O Manary participa do Prato da Boa Lembrança desde 2009 e é, atualmente, o único restaurante do Rio Grande do Norte filiado à Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança.

Manary Gastronomia e Arte
Rua Francisco Gurgel, 9067
Ponta Negra – Natal/RN
Fone: (84) 3204-2900
www.manary.com.br