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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Pão italiano recheado com Gorgonzola

Entusiasta de reuniões em casa com amigos e mesas fartas de petiscos, o casal Giann Oliveira e Luciana Coutinho decidiu colocar a mão na massa e passar a criar seus próprios tira-gostos. A aposta teve tanto êxito que eles foram incentivados a comercializar as iguarias e criaram, em maio de 2013, o Pimenteria Gourmet, uma loja de conveniência de posto de gasolina que tem dado o que falar na cidade.

Giann Oliveira e Luciana Coutinho criam os pratos da Pimenteria

Localizado no posto Via Sul, já quase no final da avenida Jaguarari, em Lagoa Nova, o estabelecimento é, atualmente, um ponto de encontro para quem não abre mão de bons petiscos com cervejas especiais, que são um dos carros-chefes da casa. São mais de 200 rótulos de todas as partes do mundo.

Trio de super-hambúrgueres

O nome Pimenteria Gourmet vem da paixão de Giann em fabricar molhos de pimenta para presentear os amigos, porém, com o tempo, se transformou em negócio. Todas as semanas ele recebe encomendas. Dos molhos e também de caprese de camarão, quiches, mini crepes, escondidinhos, pães recheados, entre outros.

Caldo de ova de curimatã acompanha bem as cervejas que o Pimenteria Gourmet oferece

A DEGUSTE fez uma visita ao Pimenteria Gourmet e conferiu, de perto, alguns dos petiscos disponíveis, como Rocambole Caprese, feito com mussarela de búfala, Caldo de ova de curimatã, Bruschettas e um Trio de super-hambúrgueres (com 130g cada), que podem ser encontrados também na versão congelada de 500g para levar para casa.

Rocambole caprese

Outros pratos congelados são os escondidinhos e a tradicional paçoca com feijão verde. Em breve, linguiças especiais e outras iguarias também deverão ser oferecidas. Sempre buscar inovações é um lema que Giann Oliveira carrega com ele. Para criá-las, o estabelecimento construiu uma ampla cozinha industrial em um imóvel na cidade. O Pimenteria Gourmet funciona de domingo a domingo, das 8h às 21h.

Pimenteria Gourmet
Av. Jaguarari – Posto Via Sul
Lagoa Nova – Natal/RN
Fones: (84) 99666-5100 | 99666-0708
Instagram: @pimenteriagourmet