Notícias

Fotos: Rogério Vital / Deguste

A 15ª Festa Tutti a tavola, ocorrida na última quarta-feira (03), foi um sucesso de adesão. O evento, promovido pelo Centro di Cultura Italiana MadrelinguA, levou dezenas de pessoas ao restaurante Trattoria Bolognese, no Tirol, que recebeu pela primeira vez a festa.

O italiano Michele Maisto palestrou sobre a data histórica

O italiano Michele Maisto, que organizou a celebração, disse que o evento atendeu às expectativas de público. “A casa recebeu lotação máxima e ainda houve fila de espera de pessoas aguardando desistências”, comemorou. A maior parte dos presentes era de natalenses que gostam da gastronomia e da cultura italiana, ainda segundo Michele.

O jantar foi executado pela cozinha da Trattoria Bolognese, do chef Pier Leonardo Pierucci e sua esposa Mércia Carvalho Pierucci (primeiro e segundo da esquerda para a direita)

O objetivo da Festa Tutti a tavola é comemorar a Proclamação da República Italiana, uma data especial pois foi quando os italianos escolheram, por meio das urnas, seguir um regime democrático, em detrimento de um monárquico. Isso ocorreu em 02 de junho de 1946.

Essa parte histórica pôde ser conhecida em mais detalhes através de uma palestra de Michele. Os festejos incluíram ainda, claro, muita comida e música. A parte musical foi comandada pelo cantor italiano Paolo Fiore.

O jantar, elogiado pelos presentes, foi preparado pela cozinha da Trattoria Bolognese e contou com cinco pratos: Espetinhos (Caprese – Mortadella italiana IGP – Camarão e abobrinha); Risotto al funghi porcini com filé, Spaghetti com camarão e Prosecco e Polenta al ragu; e Panna cotta com calda de morangos.