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Página anterior25 anos do Calígula na Pipa
Fundada em 26 de dezembro de 1989, a Calígula Pizzaria é pioneira entre os restaurantes que construíram a alta gastronomia da praia da Pipa. A casa, hoje com conceito ampliado para espaço cultural, com apresentações musicais e exposições de artes visuais e fotografia, foi inaugurada em uma época que nem de longe havia a badalação que existe hoje, em um prédio onde atualmente funciona a Pousada da Ladeira, antes uma casinha de pescador, com alpendre de frente para a Baía dos Golfinhos. “Eram uns banquinhos feitos de troncos de coqueiros”, conta a sócia-administradora, Lidiane Duarte.
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A Calígula foi idealizada pelo artista plástico chileno Dante Barraza, que atuou também como o primeiro pizzaiolo, e criou tanto o nome quanto o cardápio. Em 1994, ele mudou do pequeno prédio para o imóvel maior, um dos mais bem localizados na rua central, onde a marca se consolidou e a casa funciona até hoje. “Naquele tempo, era tudo muito difícil. Tínhamos que ir comprar todos os produtos em Natal”, conta Lidiane Duarte, que se associou a Dante em 1995. Hoje, além das pizzas, com 26 opções de sabores, o restaurante também possui um cardápio com cerca de 40 pratos à la carte da cozinha internacional. Um dos mais antigos e pedidos é o Pepper Steak – filé mignon flambado com conhaque com pimenta verde fresca.
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Na alta estação turística, a Calígula é sempre um dos espaços mais frequentados na Pipa. Possui capacidade para 120 pessoas e chega a servir 600 refeições em um fim de semana. O restaurante também originou dois outros estabelecimentos, uma casa de eventos na Ribeira, localizado na rua Chile, e a Calígula Arte Galeria, box de peças de arte no Mercado de Petrópolis.
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Calígula Pizzaria e Restaurante
Av. Baía dos Golfinhos, 757
Centro – Praia da Pipa/Tibau do Sul-RN
Fone: (84) 3246-2383.
Aceita cartões de débito e crédito Master e Visa
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